ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    末廣ラーメン本舗 秋田山王店 (秋田県秋田市山王)
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    秋田市役所の裏にある24時間営業のお店。京都の新福菜館のチェ-ン店のよう。L字型のカウンターで10席ほどの小さな店内です。深夜でも結構お客さんが入っています。

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    新福菜館同様、醤油ダレが前面に出た色の濃ぃいスープですが、見た目よりあっさりしている印象です。ネギは最初から盛り付けると冷めるからという理由で、カウンターの上にどんぶりで大量に置いてあります。食べ放題。薄切りとは言えこれだけチャーシューが乗っているとなると、チャーシュー麺はどんなだろう。支那竹入りのメニューもあるが、それを頼まないとまったく入らない。青菜も入らない。麺とチャーシューだけで、肉そばという感じ。麺はどんなか忘れちゃいましたが、大盛りは最近きつい…。

    チェーン店らしく厨房には、

     ・お客様の方を向いて元気良く『いらっしゃいませ』
     ・お客様の注文を復唱する

    などと接客にイロハが書かれていますが、ひとつも実行されていませんでした(笑)。でも24時間営業、年中無休。地元に1軒あるとうれしいかも。



    食べたもの 末廣中華そば(大)(700円)
    食べた日 2007年9月13日
    満足度 ★★★★★☆☆☆☆☆

    末廣ラーメン本舗 秋田山王店
    HP http://www.fukumaru.info/suehiro/
    住所 秋田県秋田市山王2-2-4
    電話 018-865-7373
    営業 24時間営業
    定休 無休
    駐車場 なし
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