鎌倉ですっかり人気店になった若夫婦のお店「HANABI」さんの「コクうましょうゆらーめん」（夜限定）です。昼限定の「昔ながらのあっさりらーめん」を煮込み続けたものだそうで、開店当初はメニューになかったように思います。
ここは何を食べてもとても旨いのですが、この「コクうま」もしかり！鶏と豚のみのスープだそうですが、その名の通り「コクがあってうま〜いしょうゆらーめん」。それに勝る説明はありません（笑）。うまいっ！なんか中華屋さんのラーメンって、らーめん専門店のらーめんと違ってあれこれ考えずに「うまいっ！」って言えるじゃないですか。そういうシンプルでまっすぐなうまさです。
そして各素材の旨さはこの「コクうま」でも健在！柔らかく旨いチャーシュー、新鮮なネギ、ほうれん草、どこよりも絶対に旨いメンマ、そしてトッピングの秋田地鶏の味付玉子は味もとろけ加減も絶品！これらの作りこみも丁寧さ、こだわりには本当に頭が下がります。
鎌倉自慢のらーめん店ですのでぜひ(^∀^)
食べたもの コクうましょうゆらーめん（夜限定）（630円）＋味玉（100円）
食べた日 2006年6月24日、7月22日
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
らーめん HANABI
ＨＰ http://www.ramen-hanabi.com/
住所 神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
電話 0467-23-9005
営業 （月〜金）11:30〜15:00/18:00〜22:00
（土）11:30〜16:00/18:00〜22:00
（日・祝）11:30〜16:00/18:00〜21:00
（2008年1月16日から上記の通り変更）
定休 火（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
レポート歴
2008/09/15 冷やしとろろつけめん・太麺（期間限定）
2008/08/31 コクうましょうゆつけめん・太麺
2008/08/04 冷やしぶっかけ風あえそば 鶏ハム添え（期間限定）
2008/06/27 季節の彩りあえそば（期間限定）
2008/03/17 つけ黒坦々麺・太麺（期間限定）
2008/01/06 黒坦々麺（期間限定）
2007/12/25 つけ味玉・太麺
2007/10/17 パリパリッ！あえそば（期間限定）
2007/07/04 夏野菜とハーブのトマト練りこみ冷やし麺（期間限定）
2007/05/01 タケノコとモヤシのあえそば（期間限定）
2006/11/06 つけ味玉・太麺
2006/07/22 コクうましょうゆらーめん
2005/08/26 味玉らーめん＆昔ながらのあっさりらーめん
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らーめんＨＡＮＡＢＩ コクうましょうゆらーめん 駐車場不明（店舗横のコインパーキング利用） ・住所 鎌倉市長谷1-2-5 ・電話 0467-23-9005 ・時間 平日11:30~15:00 / 18:00~22:00 土 11:30~16:00 / 18:00~22:00 日祝11:30~16:00 / 18:00~21:00 ・定休 火曜日...
2008/08/03(日) 14:42:13 | 湘南ラーメン食べ歩記