吉村家の一番弟子であり、繁盛していたのも今は昔。すっかり同じ吉村家直系の環２家に寄り切られてしまった感のある本牧家である。そうは言っても環２家が常に行列しているため、意に反して食べる機会は多い店であり、吉村家、六角家とともに「家系御三家」「元祖家系」と称されることもある。

しかし、ここのスープは残念ながら薄すぎると思う。僕にとっては「薄味」「あっさり」「ライト」などというより「水っぽい」。家系ラーメンで楽しみたい濃厚さやコクがほとんど感じられず、単調過ぎるのだ。麺はまずまず。チャーシューは家系お約束の小さく薄いもので、硬くて味もイマイチ。この日は味付玉子も「味付」には程遠く、ほとんど茹で玉子状態。

これまで何度も行っていますが、正直言って人にはあまりおすすめできません。関係者やお好きな方には申し訳ありませんが、味覚は人それぞれということでお許しを。

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食べたもの　らーめん（中）（700円）＋味付玉子（100円）
食べた日　2006年7月2日
満足度　★★★★☆☆☆☆☆☆

本牧家 本店
住所　横浜市港南区下永谷3-1-5
電話　045-825-0722
営業　11:00〜24:00
定休　火
駐車場　あり