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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    らーめん 夢中 (藤沢市白旗)
    このお店は移転しました

    mucyuu_siroshouyu.jpg
    藤沢の「夢中」へ9月以来の訪問。某掲示板で評判が良かった「白醤油らーめん」を注文。

    黄金色に澄み切った美しいスープはいかにも「無化調ですよ」という上品でやさしい味わい。白醤油の淡い旨みとほのかな甘さを引き出せるのはこのスープの存在があってこそ。「淡麗」という言葉がよく当てはまるこの味、僕が大好きだったが閉店してしまった鶏がら亭によく似ている。この味に再会できるとは思っていませんでした。

    麺は見た目にはごく普通の中細ちぢれ麺だが、これがかなりプリプリしていてうまい。「あぁ、らーめん食ってるんだなぁ」という気にさせられます。肩ロースのチャーシューも良い。あとはコリコリしたメンマと万能ネギとナルトと海苔。

    今回はチャーハンと餃子も食べたが、こちらもらーめんに負けず劣らずかなりのもの。チャーハン(600円)はホワッとしているし、餃子(7個400円)は冷めてもパリパリ。

    しかし、20:30到着であったが前回に続き終始ノーゲスト。メニューも豊富でこんなに美味しいのに…。



    食べたもの 白醤油らーめん(600円)
    食べた日 2006年12月27日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    らーめん 夢中(移転のため2012年12月9日閉店)
    住所 神奈川県藤沢市白旗3-13-28
    電話 0466-81-5043
    営業 11:30~14:30/17:00~21:00
    定休 月(祝日の場合は翌日)
    駐車場 あり
    レポート歴
    2007/02/14 中華そば
    2007/01/07 花かつおの和風らーめん
    2006/12/27 白醤油らーめん
    2006/09/29 塩らーめん+味付け煮たまご
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    夢中 つけ麺醤油大盛 駐車場道路挟んで2台 ・住所 藤沢市白旗3-13-28 ・電話 0466-81-5043 ・時間 11:30~14:30 / 17:30~21:00 ・定休 月曜日 ◎食べたもの◎ つけ麺醤油大盛(700円)+味玉ちゃーしゅーごはん(300円) 味は醤油・白醤油・中華そば・塩
    2007/08/04(土) 18:24:16 | 湘南ラーメン食べ歩記