鎌倉駅前にできた「海鳴」に中３日で訪問。
１３：３５到着、先客２名。さすがに平日の午後。
でもコンスタントに客が出入りする。
前回は塩だったので今日は正油を。
ダシは魚介系・動物系共に突出しないバランスの取れたもの。
しょうゆダレは甘みがある“なつかし系”。
ダシ・タレ共にあまり特徴的ではない。
スープの旨みを味わうなら塩の方がベターだと思う。
麺はパキパキしていて相変わらずうまい。
トッピングの味玉は納得のレベル。
厚みがあって柔らかく香ばしいチャーシューは前回ほど
脂っこくなくて良かった。しっかり感があって１枚でも十分満足！
穂先メンマも柔らかくホクホクしていてうまいんだけど、
口どけが良すぎるせいかなのか、ボリュームが少なく感じる。
正油はつけ麺でどうなるか、かな。
らーめんはゆず塩、梅塩も含めて塩ベースの方が良さそうかな、
というのが今のところの印象っす。
食べたもの 和風温麺 正油（700円）＋半熟味玉（100円）
食べた日 2006年11月6日
満足度 ★★★★★★☆☆☆☆
湘南麺屋 海鳴（うなり）
住所 神奈川県鎌倉市小町1-4-24 起業プラザビル1階
電話 0467-25-5082
営業 （火〜土）11:00〜15:00（LO14:45）/18:00〜22:00（LO21:45）
（日祝）11:00〜20:00
定休 月・第2火
駐車場 なし
レポート歴
2006/11/02 和風温麺 塩
2006/11/07 和風温麺 正油＋半熟味玉
2006/11/27 和風温麺 ゆず塩
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
湘南麺屋海鳴 和風温麺／塩＋半熟味玉 駐車場無（周辺コインパーキング利用） ・住所 鎌倉市小町1-4-24 ・電話 0467-25-5082 ・時間 11:00~15:00 / 18:00~22:00 （ラストオーダーは各１５分前） ・定休 月曜＋第２火曜 ◎食べたもの◎ 和風温麺／塩（７００円）＋�...
2008/04/27(日) 02:15:06 | 湘南ラーメン食べ歩記