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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    拉麺 能登山 (藤沢市本町)
    このお店は移転しました

    notoyama.jpg
    昨日、藤沢の有名店「能登山」に行ってきました。
    20時前に行ったら意外にもお客さんは1組。
    しかしぼくが入った後すぐに満席になりましたが。

    久々に行ってみたら、以前は手書きで、しかも日本そば屋の
    お品書きのように見開きでパタンパタンとめくるタイプだった
    メニューが、ただのクリアファイルに入ったゴシック文字の
    印刷物になっていて拍子抜け。

    頼んだのは丸+角の替え玉(800円)。
    丸と角の違いはスープの味の違いなのですが、行くたびに
    今食べているのが丸だか角だか分からなくなります…(´~`;)
    しかも一般的に「替え玉」と言うと麺のみのおかわりなのに
    ここの替え玉はスープと、チャーシューと小松菜を除いた具が
    全部ついてきます。つまり替え玉を頼むとほぼラーメンを
    丸々2杯食べることになるわけですね。それなのに800円。
    もっともベーシックなラーメン「丸」でも500円。かなり安い。

    一部では「お茶漬けラーメン」などと揶揄されている
    動物系を一切使わない魚介系のあっさりスープも
    この類のスープとしては相当うまい方だと思うし、
    研究熱心な店主の意気込みが伝わるラーメンなのも分かるし、
    そのこだわりに比すれば採算度外視とも思える
    コストパフォーマンスの高さも分かるし、
    店主の奥さんがかわいくて愛想がいいのも分かるし、
    出汁入り玉子が妙なインパクトを与えるのも分かるし、
    それだけでも有名店になる理由は十分だと思うのですが、
    が、なぜかこの店にはよそにあるものがないような気がしてしまう、
    別の言い方をすればこれほどまでに騒ぐ店なのだろうか、
    という気持ちになるのはぼくが天邪鬼だからなのかなぁ。

    それを確かめにまた能登山に行く自分なのであります。
    それってもしかしてハマってるのかいな(´д`?



    食べたもの 丸+角の替え玉(800円)
    食べた日 2005年5月15日
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    拉麺 能登山(2006年12月、藤沢市長後に移転)
    HP http://www.cityfujisawa.ne.jp/~noto/noto/index.html
    住所 神奈川県藤沢市本町4-9-21
    電話 090-8101-5034
    営業 
    定休 木
    駐車場 あり
    レポート歴
    2008/05/03 緑
    2006/09/26 海苔のスープの拉麺
    2006/07/13 濃厚とろとろスープのらーめん
    2006/01/27 焼味拉麺+出汁入り玉子 
    2005/05/16 丸+角の替え玉
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