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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    麺や 鐙 (茅ヶ崎市東海岸南)
    abumi_torisoba.jpg
    この日は昼に「たまがった」、夜に茅ヶ崎の「鐙」とラーメン三昧。幸せだけど、年末でいよいよ三十路だしそろそろ節制しないとイカンかねぇ(´~`;)

    さて茅ヶ崎の鐙ですが、ここは最近のお気に入り。片道40分かかっても美味いし居心地が良いので行きたくなります。ただ22時以降は店内喫煙可なので出来ればその前に行っておきたいところでありますが。

    この日いただいたのは「トリそば」。おいしいよね、鶏そば。ここではトリそばのみ麺が「全粒粉麺」とのこと。「女性に人気」が売り文句ですが名前からその姿はいまひとつピンと来ません(´д`)?

    果たして初対面のトリそば専用麺「全粒粉麺」は薄茶色をしていて日本そばのような見た目と味わい。「トリそば」というくらいだからこれはこれで正しいのかも。ただ、ラーメンを食べたい向きにウケが良いかはどうでしょう(´~`;) 特にここは通常の麺が美味しいしね。

    スープはもちろん塩。タレがマイルドで全体的にこってりですが、丼の底にはおなじみのゆずが隠されていて後味をスッキリさせるあたりがニクイです。あ゛、ここの二大メニューのひとつである「えび塩」のスープとどこまで共通なのか気にしながら食べれば良かったなぁ(´д`;)

    総じて「全粒粉麺」に気を取られて不思議なイメージばっかり残ったから要再食だなぁ(´~`*)



    食べたもの トリそば(620円)
    食べた日 2006年4月8日
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    麺や 鐙
    住所 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南1-3-31
    電話 0467-85-9655
    営業 (月~土)11:00~25:30
        (日・祝)11:00~24:00
    定休 無休
    駐車場 あり
    レポート歴
    2008/02/15 肉味噌そば
    2006/12/04 えび塩らぁめん
    2006/04/28 トリそば
    2005/11/22 えび塩らぁめん
    2005/09/22 鐙らぁめん
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