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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    壱六家 大船1号店 (鎌倉市大船)
    ichirokuya.jpg
    今日は大船の壱六家へ。
    16号沿いの磯子の本店も繁盛していますが、
    大船も二号店を出店するほどの繁盛ぶりなんですよね。
    どの店舗も必要以上に店員が多いのが謎ですが…。

    壱六家は僕にとって
    “家系を家系として意識して食した初めての家系ラーメン”
    だったような気がします、たぶん。

    大船店は1年ぶりくらいに行ったのかな、
    かつての壱六家は店員の元気が良く接客も丁寧、
    味も破綻なく納得行くものという印象だったのですが、
    今日行ったらちょっとがっかり。
    店員の丁寧さは変わってないのですがどこか活気がない。
    味もほうれん草は固くスジっぽいし、チャーシューも歯ごたえが
    ありすぎで味気ないし、味付玉子はただのゆで卵状態。
    麺とスープは問題ないレベルだからいいようなものの、
    これははっきり言って店の質が落ちたんじゃないかなぁと。
    もともとそれほど好きな店じゃないからいいんだけど。



    食べたもの ラーメン(600円)+味付玉子(100円)
    食べた日 2005年7月2日
    満足度 ★★★★★☆☆☆☆☆

    壱六家 大船1号店
    HP http://www.ichirokuya.co.jp/
    住所 神奈川県鎌倉市大船1-9-13
    電話 0467-43-1618
    営業 (火~土)11:30~26:00
        (日・祝)11:30~22:00
    定休 月曜・第1日曜
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
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