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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    らうめん 梵 (茅ヶ崎市松浪)
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    茅ヶ崎の和風らーめんのお店。「ぼん」と読む。いつだったか、スープ終了でフラれて以来の再挑戦。以前は夜も営業していたはずですが、現在は11~16時の営業らしい。民家の1階を改造したこじんまりとした木造の造りは田舎のおそば屋さんか、とんかつ屋さんっぽい。店内奥に製麺スペースがある。お客さんは地元民中心のよう。

    さてさて。まず澄みきったスープはかつおだしメインのあっさり系。見た目に違わぬ上品さで、最後の一口まで飽きが来ない「これぞ和風醤油らーめんだ!」と言いたくなるもの。自家製の麺はつるつるした細めのストレート麺、そしてまわりを炙ったチャーシュー、デフォルトで乗る1/2カットの半熟味玉、のり、メンマ、水菜、ねぎ、すべてが旨かった、…と思う。というのもこれほど完成度の高いものが出てくるとは思わず、夢中で食べてしまったので細かいところまで覚えていないのです(苦笑)。カウンターには黒胡椒の他にゆず胡椒も置かれています。

    全体的にていねいな印象を受ける、とても満足行く一杯でした!



    食べたもの らうめん(650円)
    食べた日 2006年7月29日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    らうめん 梵
    住所 神奈川県茅ヶ崎市松浪2-8-23
    電話 0467-88-4710
    営業 11:30~16:00
    定休 月
    駐車場 あり
    レポート歴
    2008/01/26 らうめん(塩)
    2006/08/08 らうめん
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