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    忘れじのらーめんの記憶。旧「ラーメン大好き草野球馬鹿の日々」
    らーめん そよ風@藤沢 「極!煮干し・しょうゆ」
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    藤沢駅南口徒歩圏。1月には(なぜか)西浦和に2号店を出店したとか(→2020年1月頃閉店)。カウンターのみ、12席くらい。

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    卓上メニューによる後会計。

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    極!煮干し・しょうゆ(850円)

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    煮干し×焦がしネギというビター同士の鉄板コラボということになりますかな。丼から放たれる香りが抜群。外看板に記されたその文字通り、「これぞまさに」というような絵に描いたような和風らーめん。ニボ感こそ強くありませんが、外連味なし。

    麺は見ての通りのちょいザクのしなやかなもの。角煮風の肉はやや小ぶりなのが残念ですが肉感しっかり、この一杯にもマッチしていますネ。ほわっとした蒸し鶏、ほうれん草、ナルト、海苔2枚。メンマはなし。

    前述の通り外連味なくまとまっているけれど、これが850円と思うと少し高いな、と思ったりも。

    それと客が僕一人、BGMも無い店内で、カウンター越しに店員同士で世間話に花を咲かされると、悪気はなくても居心地は良くないかな。人の良さそうな男女に見えただけに、余計残念。
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ