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    忘れじのらーめんの記憶。旧「ラーメン大好き草野球馬鹿の日々」
    豚骨清湯・自家製麺 かつら@黄金町 「雲呑麺」
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    2018年9月オープン。なかなかに良い評判を聞いて。

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    お店に入りますとディナーのピークタイムながらノーゲスト、大丈夫か!?と要らぬ心配をしていたところ、後客4名。カウンターは無く、テーブル7卓22席、温かいおしぼりを出してくださいます。一品メニューもあり、ちょい呑みもウェルカムな感じ。後会計。

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    雲呑麺(950円)

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    ふくよかな旨味、タレの手助けはありましょうが豚オンリーでもこんな立体感出るんだなぁ。期待通りの美味しさ。

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    自家製の細ストレート麺はザクザクした歯切れにチュルチュルした啜り心地。

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    トッピングも手が込んでいるし豪勢で、千円超えでもまったくおかしくない内容。

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    ただ、せっかくのスープに味変用の辛味の薬味(しょうが・青唐辛子)は要るのかなぁ?

    でも確かに、食後感に一抹の物足りなさがあるかも…。同じ系統でもかしわぎ@東中野などは決してそうは思わせないので、さらなるスープやタレの作り込みを期待したいところ。

    などと偉そうに申しましたが、夜遅くまで営業していますし雰囲気もゆったりとしているしお子様ラーメンもあるしで、地域に根差して末永く愛されるお店になりそうですし、そうであって欲しいです。自分の最寄り駅周辺にもこういうお店が欲しいなァ。



    豚骨清湯・自家製麺 かつら
    住所 神奈川県横浜市南区前里町1-17-6
    電話 045-315-5309
    営業 (火~土)11:30~15:00/17:00~23:00
        (日)11:30~15:00/17:00~22:00
    定休 月
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ