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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    拉麺 大公@南太田 「焼き味噌」
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    2017年4月に衣笠より移転オープン、2018年1月の平日19時台に初訪問。南太田は店主さんの地元らしいですね。全20席ほどのうち、6割くらいの客入り。活気あり、良い雰囲気。

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    多彩なメニュー展開。また、限定メニューにも意欲的な印象があります。

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    焼き味噌(780円)

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    わりにやさしい味。個人的にこの系統に期待する力感や中毒性といったパンチに欠け、良く言えば「毎日でも食べられる」とも言えましょうが、もっとコクや深みがあったならばなと。野菜がもやしばかりで、玉ねぎが少ないのも関係していそうにも思います。シャキシャキなもやしも麺を食べるのに邪魔に思えるし…。

    衣笠時代から世間の高評価と自分の見方とが一致しないお店でしたが移転後も変わらずで、どういうわけか相性が今一つなのかも知れません。



    拉麺 大公
    住所 神奈川県横浜市南区南太田1-8-24
    電話 
    営業 11:30~14:30/18:00~21:00
    定休 月曜、月1回火曜(不定)
    駐車場 なし
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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