ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    【限定】 G麺7@上大岡「すりおろしリンゴとすりゴマの混ぜそば」始まりました!
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    G麺7@上大岡では10月27日(木)から新たな限定メニュー「すりおろしリンゴとすりゴマの混ぜそば」が始まっています。提供初日に伺って参りました。

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    すりおろしリンゴとすりゴマの混ぜそば スープ付き(900円)

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    スープ付き(玉子スープ)ですから、全容としてはこのようになります。

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    すりおろしリンゴなんて冒険してきたうえに今回は無化調。見た目は完全に台湾まぜそばを意識していますよね(笑)。

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    「まずよく混ぜて、途中からはお酢をかけるのがオススメ」と説明いただきましたので天地返しをしてみると、現れたのはなんと細麺!啜磨専科・ロ麺ズの限定でも使用中の69'N'ROLL ONEインスパイア麺ですが、「まぜそばにこの細麺!?」という意外な裏切りがなんだか最近にはなかった感じで、久々にやられたー!!

    ただ、すりおろしリンゴのことを思うと、ここで念入りに混ぜ過ぎない方が良さそうにも思います(個人の感想です)。

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    肉味噌はピリ辛さはなく、甜麺醤と味噌を主体としたと思われる「甘辛い」というか「甘じょっぱい」というか、そんな濃厚でパンチがあって、食べ手をグイグイと引き寄せるような中毒性溢れるもの。後藤店主が作るジャージャー麺や汁なし担々麺などの肉味噌系が好きな人は必ずや気に入ると思います…!

    また、すりおろしリンゴの爽やかさも最初だけであとは肉味噌の味に吸収されていくかと思いきや、食後も含めちょこちょこと顔を出して来たりして。

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    そのままでも後半も十分美味しく飽きが来ることもありませんでしたが、オススメという卓上酢をたっぷりかけていただくのもなるほど美味しいです。元の味もこのお酢自体もどちらも美味しいですから、美味しいに決まっている…?もちろんスープを投入するも良しです。

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    このまぜそば、完成度が高いかと言えば決してそうではないのは後藤店主自身も認めるところですが、それらを凌ぐ遊び心やサービス精神が詰まっていて、ふと、G麺7の1店舗のみでやっていた当時の後藤さんの勢いといたずらっぽさを思い出しました。愛嬌ある楽しい一杯ではないかと自分は思いマス。



    G麺7 (じーめんせぶん)
    住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
    電話 045-517-3918
    営業 11:30~14:00/18:00~23:00
    定休 火
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
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