ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    【限定】 G麺7@上大岡「冷やし正油ラーメン」始まりました!
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    G麺7@上大岡では、8月26日(金)から限定メニュー「冷やし正油ラーメン」が始まっています。提供開始まもなく訪れました。

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    少しピリカラ 冷やし正油ラーメン 神楽南蛮肉みそ乗せ(900円)

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    神楽南蛮の肉味噌和えは「水出し昆布のらーめん(ピリ辛バージョン)」(2014年11月)、「鮭節と昆布だしらーめん 神楽南蛮添え」(2015年10月)に続く3年連続3度目の登場。今回も後藤店主のお義父様による自家製でしょうか。

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    そして醤油ダレには昨夏の「冷しらーめん(醤油)」に続き、岡直三郎商店の濃口醤油「日本一しょうゆ 一番しぼり」を使用。

    …なのですが、このときは後藤店主の「病み上がりで味がよく判らない」との自白(?)を受けての実食。甘んじていただいてみたのですが、かなりしょっぱくてスープ飲めまへん(´Д`;) 経験豊富な後藤さんでもこういうことがあるのだなぁ、と。

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    前半は醤油と玉ねぎ油と神楽南蛮がケンカしてカオスな印象、その中で肉味噌の甘味が救いでした。だんだん舌が慣れて一つ一つの味と全体像が把握できるようになってからは多少落ち着いて楽しめたのですが…

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    麺はロ麺ズの「冷やし中華」と同じ、全粒粉チックな平打ち細麺。こんにゃく麺は一旦終了。

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    きっと今頃は調整が入って本来の美味しさになっていることと思います。


    【おまけ・その1】
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    10月6日(木)にグランドオープンする「ららぽーと湘南平塚」内に、

    後藤店主の4店舗目となる

    「G麺7-01」
    (ジーメンセブン ゼロワン)

    がオープンします。


    【おまけ・その2】
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    8月4日(木)~8月8日(月)に京急百貨店7階で開催されていた「上大岡サマーフェスタ」にG麺7が2年ぶりに出店しました。

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    こがしネギ豚バラ塩そば(881円)

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    3月の池袋のイベントで出していたもののリバイバル。めっちゃうっまいなぁ、これが淡麗塩豚骨かぁ…!

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    スープも麺も文句なし、実店舗に引けを取るところが見当たらない思わず顔がほころぶような美味しさ。後藤さんも「池袋のときよりも良くなってるよ」と納得顔。だてに朝6時半から豚骨とランデブーしてませんねぇ。

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    お値段だけはちょいお高めですが京急スペシャル仕様のモッツァレラチーズも入りますし、各地の名産が集まる物産展の中で地元勢の矜持を見た思いでした。



    G麺7 (じーめんせぶん)
    住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
    電話 045-517-3918
    営業 11:30~14:00/18:00~23:00
    定休 火
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
    過去のレポート
    2016/05/27 冷やしラーメン塩2016(期間限定)
    2016/03/24 ジャージャー麺2016(期間限定)
    2016/01/04 年越しそばもどき(らーめんです)(醤油)(期間限定)
    2015/12/10 背脂らーめん味噌(期間限定)
    2015/10/08 鮭節と昆布だしらーめん 神楽南蛮添え(期間限定)
    2015/09/29 冷し塩ラーメン(期間限定)
    2015/06/02 冷しらーめん(醤油)(期間限定)
    2015/04/13 成都式寄り担々麺(期間限定)
    2015/02/02 花の季の「冷し蔵出し味噌」(期間限定)
    2014/12/31 年越しそばもどき(らーめんです)塩・正油(期間限定)
    2014/11/11 水出し昆布のらーめんピリ辛バージョン(期間限定)
    2014/10/22 らーめんかけ(期間限定)
    2014/05/29 冷やしまぜそば(期間限定)
    2014/04/17 牛骨スープに牛スジをのせて(期間限定)
    2014/03/18 牛骨スープに牛スジをのせて(試作)
    2014/02/09 花の季の味噌と酒粕のらーめん(試作)
    2014/01/05 年越しそばもどき(らーめんです)正油(期間限定)
    2013/09/24 冷鶏節正油拉麺(期間限定)
    2013/09/06 冷鶏節正油拉麺(試作)
    2013/08/27 冷し夏そば(塩味)(期間限定)
    2013/08/16 サルサ DE アミーゴ!(期間限定)
    2013/05/09 サルサ DE アミーゴ!(試作)
    2013/05/02 ジャージャーめん(期間限定)
    2013/04/16 追い鶏節らーめん(塩味)
    2013/03/13 追い鶏節らーめん(正油味)
    2013/03/07 追い鶏節らーめん(正油味/試作)
    2012/12/31 年越しそばもどき塩味(らーめんです/期間限定)
    2012/08/31 冷し夏そば(塩味/期間限定)
    2012/06/09 冷やし夏そば さっぱり正油味(期間限定)
    2012/05/17 冷やし夏そば さっぱり正油味(期間限定)
    2012/04/28 冷やし夏そば さっぱり正油味(試作)
    2012/04/10 西谷中華そば(期間限定)
    2012/03/05 西谷中華そば(試作)
    2011/12/31 年越しそばもどき塩味(期間限定)
    2011/12/30 年越しそばもどき醤油味(期間限定)+味付き玉子
    2011/08/11 次世代 3種の香味あぶラーメン(試作)
    2011/08/03 冷やしらーめん2010改(期間限定)
    2011/07/01 冷やし夏そば2009改(冷し中華もどき/期間限定)+味付き玉子
    2011/05/26 冷やし夏そば2009改(冷し中華もどき/期間限定)
    2011/04/02 細つけめん ザ!ふつう(期間限定)
    2011/03/26 らーめん正油+豚チャーシュー
    2011/01/05 年越しそばもどき【自宅番外編】
    2010/11/27 らーめんオヤジ&黒烏龍茶セット(期間限定)
    2010/11/24 冷やしみそ【自宅番外編】
    2010/07/30 冷しらーめん 2008改(全粒粉もどき/期間限定)+大盛
    2010/07/08 冷しらーめん 2008改(全粒粉もどき/期間限定)+大盛
    2010/05/22 冷たいつけめん(期間限定)+大盛
    2010/04/08 ザ・しおつけめん(期間限定)
    2009/11/14 らーめん塩
    2009/09/18 冷たいつけめん(期間限定)+大盛+味付き玉子
    2009/08/13 らーめん正油 味付玉子入り
    2009/06/27 冷やし夏そば(期間限定)+大盛
    2009/05/18 ジャージャーめん(期間限定)
    2009/04/09 らーめん塩 味付玉子入り
    2009/03/22 らーめん正油 ワンタン入り
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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