ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    【限定】 G麺7@上大岡 「ジャージャー麺2016」
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    G麺7@上大岡では3月5日(土)から限定メニュー「ジャージャー麺2016」が始まっています。3月16日(水)夜訪問。

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    ジャージャー麺2016(900円)

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    ジャージャー麺の提供は2009年2013年に次いで今回で3回目、いずれも春先から初夏にかけての提供。

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    今回は冷たい醤油味のスープに、

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    直前まで火にかけた温かい挽肉餡を流し込んだもの。最初から全体を混ぜ合わせると温度差がなくなりぬるくなってしまうので、混ぜずに食べるのがおすすめとのこと。

    キュウリは従来の千切りではなくミキサーで粗みじんっぽく、スープは鰹だしで少し和風に仕上げたそうです。餡は辛さはなく、椎茸がたっぷり使われたもの。キャベツもこれまでの生の千切りから茹でたものになるなど、過去の2作と比較すると抑揚が少なく全体的に大人しい印象です。

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    麺は限定の定番となりつつあるロ麺ズ製のどん兵衛麺。完成度の高さは折り紙付きですが、そろそろ新作を期待しては贅沢でしょうか。麺量は160g程度ですが、冷やしの性質上少なく感じがちなので、麺大盛りや味玉等のトッピング推奨です。らーめんなどと比べるとどうしても価格とボリューム感が比例しない部分はあるかも知れません。

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    さて、次は冷やしが来るか、それとも…



    G麺7 (じーめんせぶん)
    住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
    電話 045-517-3918
    営業 11:30~14:00/18:00~23:00
    定休 火
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
    過去のレポート
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ