ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    知ったかぶりのブタ@白楽 「醤油ラーメン」
    このお店は閉店しました

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    昨年11月30日のこと。積年の宿題店であったこちらへ初訪問。

    店内は横一線のカウンターで12席くらいでしょうか。日曜日ということもあるかも知れませんが、15:30頃という中途半端な時間帯でも半分くらいの客入りで期待感が高まります。

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    醤油ラーメン(600円)

    特別めずらしいことでもないですが、海苔の表裏が逆ではないかと思います。

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    食券を渡すときに「こってり系の黒ブタかマイルド系の白ブタか」と尋ねられまして、白ブタでお願いしています。

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    背脂も散見されるミルキーな豚骨スープ、臭みはなし。醤油感は薄く、卓上の醤油(餃子用に置いてあるものと思われる)で調整しました。

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    麺はやわすぎです。

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    もうちょっと味が濃い方が食べやすいと思いました。人気の秘密はその安さにあるのでしょうか。



    知ったかぶりのブタ(2015年6月5日閉店)
    住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-11-1
    電話 045-402-3983
    営業 12:00~22:00
    定休 木
    駐車場 なし

    知ったかぶりのブタラーメン / 白楽駅東白楽駅

    昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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