ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    麺や食堂@本厚木 (厚木市幸町)
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    本厚木の人気店ですね。カウンター8席+テーブル2卓8席、土曜日の14時台で7割くらいの入り、後会計式。少し分かりにくい駐車場の位置などは以前の記事にて。

    menyashokudou_menu.jpg
    メニュー。

    menyashokudou_sio_6.jpg
    しおそば(750円)

    塩は未食だと思っていましたが、帰宅後確認したところ前回食べてました_| ̄|○ il||li 記憶力が悪いので、いつでも新鮮な気分で食べられて得な性分ですね。(ゲンナリ)

    menyashokudou_sio_7.jpg
    淡麗系の一杯。じんわりとした動物系に対し魚介節(鰹節とのこと)が強めで核となっている印象。前半は液体油でオブラートされるのかまろやかですが、後半は節の味わいが顕著になりスープの濁りも強くなります。が、酸味や渋味といったクセは皆無ですし、コクが過剰過ぎることもない好バランス。それでいて味がしっかりしているので多少なりとも醤油を使っているのかとも思いましたが、そうではないそうです。

    menyashokudou_sio_8.jpg
    きれいに畳まれた麺はしなやか、硬さは感じないが噛めばコリッとした歯応えがありジャストな茹で加減。

    強いて言えばコストパフォーマンスが良くない気もしますが、カエシの存在感を感じさせない、ある意味で正統派と言えそうな綺麗な塩らーめんでした。



    食べたもの しおそば(750円)
    訪問日時 2014/01/11(土)14:10
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    麺や食堂
    HP http://www.santacala.com/
    住所 神奈川県厚木市幸町9-6
    電話 046-228-3978
    営業 11:00~15:00/18:00~23:00
    定休 月
    駐車場 あり(店舗北15mほどの月極25・26・27・28番の4台)
    過去のレポート
    2012/04/08 しおそば
    2012/01/16 中華そば
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    コメント
    この記事へのコメント
    私はこちら醤油の方が好みですかね。

    最近は価格の感覚が若干麻痺してますが
    確かに気持ち750円は高いかもですね。(苦笑)
    2014/01/22(水) 22:40:49 | URL | seki #-[ 編集]
    >sekiさん

    価格はトッピングを考慮するとほんの気持ち程度ですが
    高いかなという気がしまして。

    醤油との比較では自分もどちらかといえば醤油です。
    ただ、どちらも食べている最中は美味しいと感じるのですが
    印象は薄くて再訪に駆られる感じはないですね…
    2014/01/23(木) 12:35:56 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    こんにちは。麺や食堂のブログを読んでたらコチラのブログに辿り着きました。写真が綺麗でオシャレなブログですね。羨ましいです
    2014/04/16(水) 12:18:08 | URL | 萌音 #-[ 編集]
    >萌音さん

    そうですか?ありがとうございますです。
    2014/04/16(水) 12:53:09 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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