ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    仁@本郷三丁目 (東京都文京区本郷)
    このお店は閉店しました

    jin_hongou_out.jpg
    2012年8月1日オープン、本郷三丁目駅から御茶ノ水方面へ歩いて3分ほどの裏通りにあるお店。店主さんはアイバンラーメン@芦花公園出身。サッカーがお好きなようです。nextさんと魚雷@春日からの連食でやって来ました。

    夜になると人気がない真っ暗な裏通りにありますが、隠れ家的存在としてすでに認知されているのか、頻繁にお客さんの出入りがあります。ラーメンは食べず一杯引っかけて帰るだけのお客さんも少なくなく、店主さん曰く皆近所の人だとか。店内はカウンター7席+テーブル3卓6席。

    jin_hongou_menu_2.jpgjin_hongou_menu_1.jpg
    ラーメンの薀蓄と券売機。麺類だけでもらーめん、つけ麺、油そば、焼らーめん、うどんといろいろあります。また、ビール以外のアルコールは現金会計で日本酒や焼酎が用意されていました。

    jin_hongou_sio_1.jpg
    らーめん(塩)(700円)

    jin_hongou_sio_2.jpg
    丸鶏と魚介による無化調のダブルスープとのことですが、ニンニクやネギなどの香味野菜の風味、旨味がしっかり効いているのが特徴的。グイグイ飲ませる力がありながら後を引くような感じはなく、僕は好きな味です。香味野菜を追うようにして魚介が感じられます。

    jin_hongou_sio_3.jpg
    麺はストレートに近い細麺。ザクッとした食感で、薀蓄にある通り喉越しが良いもの。

    めずらしくビールを飲みながらだったり連食2軒目だったりで多少怪しい部分もありますが、無化調にありがちな物足りなさを感じることもなく、食後感もすっきりしていて好ましい一杯でした。店主のお兄さんも明るくて好人物だとは思ったのですが、ただ、サービスには疑問が残るところがありました。



    食べたもの らーめん(塩)(700円)
    訪問日時 2012/10/15(月)19:04
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    (2015年?閉店)
    住所 東京都文京区本郷2-26-6 第三和可奈ビル1F
    電話 03-3868-0965
    営業 11:00-15:00/18:00-23:00
    定休 日
    駐車場 なし
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    コメント
    この記事へのコメント
    こんばんわ~
    この日はどもでした~
    2年越しの魚雷、やっと行けましたね(^^
    次回は例のあそこ行きましょう。
    2012/11/18(日) 23:41:44 | URL | next #-[ 編集]
    >nextさん

    どもですー(^^)

    次の店はあまり間を空けないようにしないとですね(謎
    できれば年内がいいなと思っています♪
    2012/11/20(火) 01:03:34 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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