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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    もりの中華そば@綱島 (横浜市港北区綱島西)
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    今日から数回は、再訪問&再食の記事が続きます。今日は前回「なかなか来られないから」と一度に「中華そば」と「つけそば」を食べたのに、案外早く再訪のチャンスが到来したもりの中華そば@綱島です。なんだかイレギュラーで限定の提供なんかもあったみたいですね。

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    中華そば(650円)

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    感想は前回と大きく変わりませんが、そのときよりもさらに美味しくなっている気がしました。

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    前回の好印象が僕にとってプラシーボ効果のように作用したのかも知れませんが、(自分の中でいつの間にかハードルが上がってしまうのか)再訪問したときに「それほどでもないなぁ(=前回ほど美味しく感じない)」と思うお店も珍しくありませんから、実際、本当に美味しくなったんだろうなと思います。

    ちなみに調理工程に「追い煮干し」を採っていますが、ここのスープ自体はそれほど煮干しを強調したものではないと(僕は)思うので、その狙いが実際にどのあたりにあるのか、一度伺ってみたい気もします。

    なお、この日は「つけそば」も食べましたが、やはりこちらはつけ汁が甘めなのと麺がかためで、「中華そば」と比べると個人的な好みから少々外れます。

    ここは良い意味で「神奈川の名店」でも「横浜の名店」でもなく「綱島の名店」だと僕は思いますし、これからもあまり商売っ気を出さずに今のままであってくれると嬉しいですね(´▽`*)



    食べたもの 中華そば(650円)
    訪問日時 2012/01/19(木)20:55
    満足度 ★★★★★★★★☆☆

    もりの中華そば
    HP http://morinosoba.com
    住所 神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14
    電話 045-532-1202
    営業 11:30~14:30/18:00~21:30、日・祝は昼の部のみ
    定休 火
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
    過去のレポート
    2011/12/27 中華そば/つけそば
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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