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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    讃岐風ラーメン 麺屋こうじ (横須賀市根岸町)
    このお店は閉店しました

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    家系ラーメンなど濃厚豚骨系の人気が根強い横須賀において、非常にハイレベルな「讃岐風ラーメン」を提供する白眉の存在「麺屋こうじ」。ちょうど2年ぶりの訪問になりました。

    しばらく来ないうちに、券売機の横に2人がけのテーブル席が1卓増えたようです。お昼のピークを過ぎた時間帯でも6~7割の客入りで人気のほどが伺えます。

    menya_kouji_menu_2.jpg
    これまたしばらく来ないうちにメニューも変わったようです。主なところを整理すると、

    鶏塩ラーメン(730円)
    讃岐風塩ラーメン(630円)
    醤油ラーメン(650円)
    札幌味噌ラーメン(750円)
    野菜タンメン(740円)
    坦々麺(830円)
    海鮮広東麺(800円/期間限定)

    つけめん(650円)
    坦々つけ麺(800円)
    味噌辛つけ麺(750円)

    で、これらのトッピング違いとサイドメニューといったところでしょうか。これらを店主さんがほぼ一人で作ります。さらに(少なくとも以前は)溢れ出す創作意欲を抑えられないがごとく何ヶ月も連続で限定をリリースするなど、その引出しの多さと実力の高さはハンパではありません。驚異的ですらあります。

    menya_kouji_torisio_1.jpg
    滋賀近江黒鶏スープの鶏塩ラーメン(730円)+中盛(無料)

    menya_kouji_torisio_2.jpg
    もはや画像だけで十分旨さが伝わるかと思いますが…。スープは鶏ダシの旨味がじんわり。

    menya_kouji_torisio_3.jpg
    自家製の断面が四角い中細麺。風味が良くツヤツヤで、そのパツッとした歯切れの良さと断面の形状ゆえか、「端整」といった印象を受けます。中盛にしましたが、以前より量が減ったようにも感じました。気のせいでしょうか、今度確認してみます。

    menya_kouji_torisio_4.jpg
    画像は鶏チャーシューでこちらも美味しいですが、豚のチャーシューはさらに美味しい!!僕が知っている中でも5本の指に入る旨さだと思います。

    このお店の素晴らしいところはメニューが豊富なのに、どれもセンスが良く本格的な作りでレベルが高いこと(唯一、つけめんは好みではありませんでしたが)。それなのに値段は良心的なこと。きっと札幌味噌なども美味しいのでしょう、これからの季節にピッタリなので、そう遠くないうちに食べてみたいと思います。



    食べたもの 鶏塩ラーメン(730円)+中盛(無料)
    訪問日時 2011/11/13(日)13:55
    満足度 ★★★★★★★★☆☆

    讃岐風ラーメン 麺屋こうじ(2015年9月4日閉店)
    住所 神奈川県横須賀市根岸町4-21-19
    電話 046-835-3412
    営業 11:30~14:30/17:30~22:00
    定休 火曜・第3水曜
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
    過去のレポート
    2009/11/15 つけめん+中盛
    2009/08/20 冷し中華(期間限定)+中盛
    2009/06/10 中華そば+中盛
    2009/05/10 とりそば(期間限定)
    2008/12/02 特製らーめん+大盛
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    テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

    コメント
    この記事へのコメント
    相変わらず旨いんですね。
    私は四年行ってないですw
    つけ麺の器がもの凄く熱かった記憶があります。
    塩味も旨かった記憶があるので、再訪問したいです。
    2011/12/05(月) 00:11:37 | URL | パリィ☆大杉 #-[ 編集]
    >パリィ☆大杉さん

    相変わらず旨かったですねぇ。
    個人的にここは神奈川県下でも結構上位に
    ランクされてもいいんじゃないかと思っています。
    派手さがないのと場所柄どうしても
    注目度が低めになってしまいますが…

    僕もなかなか足が向かなくてもどかしいです。
    2011/12/05(月) 00:38:13 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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