ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    亜舵夢巣/あだむす (横浜市金沢区鳥浜町)
    adams_out.jpg
    横浜ベイサイドマリーナ近くにある「亜舵夢巣/あだむす」、初訪問です。入口脇の看板には「自家製麺と炭火焼チャーシューがおいしいー(販売もしています)」と書かれていて自信のほどが伺えます。

    adams_menu_1.jpg
    正面の扉を開くと目の前に券売機があります。焼豚麺と決めていたので迷わずに済みましたが、そうでなければ目移りしてしまいそうです。

    adams_menu_2.jpg
    でも背後を振り返ると写真入りのメニューありました。しかし、ここに書かれている番号が券売機のボタンと関連していないのが謎です。

    店内は学食か社員食堂のような作りで、4人がけテーブル5卓+8人がけテーブル2卓+バー風カウンター6席で、先客2名、後客10名。配膳は基本的にセルフサービスとなっています。

    adams_cha_1.jpg
    焼豚麺(780円)

    adams_cha_2.jpg
    動物油脂が浮くやや濁ったスープはシンプルっぽくも力強さを感じるもの。結構オイリーですが、焦がしネギがアクセントとなっています。

    adams_cha_3.jpg
    断面が四角い自家製麺は低加水でかための仕上げ。パキッとした食感に中華麺っぽいしっかりした風味でなかなか主張が強く、前半はスープに馴染まない感じもしましたが徐々に慣れました。

    adams_cha_4.jpg
    ペロンペロンに柔らかいながらも、「シャウッ」とした食感もしっかり残した炭火焼きチャーシュー。これは好みのタイプです。メンマも自家製でしょうか。

    値段もそこそこで席数もそれなり、車でもアクセスしやすいので、近所の食堂的なポジションとしては使い勝手が良いかも知れません。しかし、雰囲気的にベイサイドマリーナにショッピングしたときの昼食にはおすすめしませんw



    食べたもの 焼豚麺(780円)
    訪問日時 2011/04/29(祝)13:53
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    亜舵夢巣/あだむす
    住所 神奈川県横浜市金沢区鳥浜町16-6
    電話 045-774-1833
    営業 (火~土)11:00~21:00
        (日・祝)11:00~18:00
    定休 月
    駐車場 あり(店舗前3台)
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