ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
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    麺屋 ZERO1 蒲田西口店 (東京都大田区西蒲田)
    このお店は閉店しました

    zero1kamata_out.jpg
    「らあめん花月嵐」や「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON」を展開するグロービートジャパンが提案する「次世代型ラーメンブランド」。都内を中心に8店舗を展開しています。蒲田駅西口から徒歩1~2分のこちらは2008年7月開店で、カウンター14席、先客9名、後客3名、食券制。

    同社ホームページによれば、

    21世紀を代表する旨いラーメンをゼロから作ろうとたどりついたキーワードが、“太麺×豚骨×魚粉×ガッツリ×つけ麺×スープOFF”。一度食べたら虜になる、あの浅草開化楼製の極太麺を堪能できるつけ麺は至極の逸品で、行列の絶えない超人気ラーメン店です。武士系豚骨×ガッツリらーめん専門店【麺屋ZERO1】で、21世紀型ラーメンを体感せよ!!

    とのこと。

    zero1kamata_tsuke_1.jpg
    武士系豚骨つけ麺(750円)

    いやはや、21世紀を代表する旨いラーメンをゼロから作ろうというコンセプトですからね、まさか六厘舎に酷似なんてことはあり得ません。…た、たぶんですが(´Д`;)

    zero1kamata_tsuke_2.jpg
    こちら浅草開化楼の太麺。麺の茹で加減、湯切り加減はちょうど良いです。麺の量は280~300gくらいでしょうか、ちょっと物足りなく感じます。この手のつけ汁に合わされる麺としては加水率高めですが、ぷりっとしてみずみずしく弾力もあり、風味自体も良く非常に旨い麺です。

    zero1kamata_tsuke_3.jpg
    つけ汁はオーソドックスな濃厚豚骨魚介。初めから一定量投入された一味唐辛子が特徴的ですが、一味と魚粉が多すぎて、前半はしょっぱくて仕方ありません。そうならないために、それらの混ぜ具合を上手いこと工夫する必要がありそうです。でも後半は普通に美味しく食べられました。つけ汁にはメンマと刻みチャーシューが入っていて、これらもまずます。

    まぁ、器が六厘舎のパク…、じゃなくてインスパイアなだけに留まらず、味もそれなりにインスパイアできてしまっているのが逆に始末が悪…、じゃなくて見事なものです。また、メニューを見ると二郎のパク…、じゃなくてインスパイアもあるみたいですね!さらにカウンターに置かれている「ガッツリ系らーめんダレ」って、完全に某店の「ガツン汁」のパク…、インスパイアですよね。うーむ、ここまで節操がな・・・、じゃなくて徹底しているのもすごい。

    つーか、インスパイアな時点でゼロからじゃないし、会社ぐるみでコピー商品出して喜んでいるようではねぇ…。ここまで来たら中本のコピーとかいろいろやって欲しいものです。ひとつのお店でラー博のようにあらゆるラーメンが食べられたら、それはそれで魅力的じゃないですか。

    そういうことで味は結構満足できちゃうんだけど、「志の低さがゼロワン」なZERO1でした。



    食べたもの 武士系豚骨つけ麺(750円)
    訪問日時 2009/12/16(水)22:49
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    麺屋 ZERO1 蒲田西口店(閉店時期不明)
    HP http://www.zeroichi.jp/index.html
    住所 東京都大田区西蒲田7-4-8
    電話 03-3739-8216
    営業 11:00~28:00
    定休 無休
    駐車場 なし
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    コメント
    この記事へのコメント
    見事にパク・・・じゃなくてインスパイアしてるみたいですね~。

    「インスパイア」と言ってしまえば何でもOK的な風潮が気になる昨今です。
    独自の工夫やこだわりが欲しいなと思うのは欲張り過ぎなんですかねぇ。
    2009/12/22(火) 16:56:35 | URL | somenman #-[ 編集]
    >somenmanさん

    この店はインスパ以前に
    「ゼロから作ろうと…」と言っちゃってますからね。
    あたかもオリジナルだと言いたげで、
    よく知らない人なんかここを食べた後に六厘舎を食べて
    「ZERO1のパクリじゃん」と思ってしまうかも知れません。

    パクリならパクリでいいですが
    こんな猿真似じゃああんまりですよね。
    2009/12/23(水) 02:34:30 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    ( θ_Jθ)フムフム
    ち○こをパク…、じゃなくて

    ・・・
    ・・・
    ・・・

    脳みそがゼロワンですね
    2009/12/23(水) 03:53:50 | URL | ごっち #gQ4vMuXA[ 編集]
    >ごっちさん

    つかみはさすが○っちさんと言われるだけありますw

    >脳みそがゼロワン

    コンセプトを踏まえると「麺屋ZERO」でも良さそうなのに、
    「脳みそがゼロ」と言われないようにしたのかなぁ(´Д`;)
    そういう意味ではまったくのゼロではないのかも…。
    2009/12/24(木) 02:09:04 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    ニセ二郎、ニセ家系、ニセ神座
    この会社は何でもありです。
    けっこう大きいチェーン店なのにね。
    http://www.k2-museum.jp/index.html
    最近はコラボとかもやってますW
    2009/12/25(金) 07:14:02 | URL | 神軍隊士 #-[ 編集]
    こんにちは。

    最新のきら星とのコラボは
    ブロガーの方の記事も結構目にした気がします。

    ここが出しているラーメンは
    結構ちゃんとしたものだとは思うのですが、
    その手法は……どうですかね(´Д`;)
    世の中のラーメン屋をすべて花月グループにしようと
    企んでいるような感じもします。
    2009/12/25(金) 10:37:02 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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