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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん (横浜市南区高砂町)
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    横浜市営地下鉄・吉野町駅が最寄りの旭川ラーメンのお店。女性店主であることもさることながら、本格的な旭川ラーメンを提供するお店としてテレビや雑誌にもよく登場する有名店です。店主のおばちゃんは本場・旭川の老舗「天金」で修行されたとのこと。

    店内はカウンター13席、先客6名、後客なし。喫煙可。北海道といえば味噌ラーメンのイメージが強いですが、旭川ラーメンは醤油ですから醤油をオーダー。にこやかでとても愛想のいいおばちゃん店主ですが、麺の茹で加減を見るときの目は真剣そのものです。

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    正油野菜ラーメン(850円)

    わーい、野菜たっぷりですヽ(´▽`*)ノ

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    ラードが浮いたスープは食べ始めこそ強めの醤油の立ち方と豚骨の臭みにクセを感じますが、食べ続けるにつれてこれがコクとして感じられるようになり非常に旨いですね。そして食後感はすっきり。よく出来たラーメンだなぁと思います。ボリューム的にも満足でしたよ~(´∀`)b



    食べたもの 正油野菜ラーメン(850円)
    訪問日時 2009/06/20(土)20:14
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん
    住所 神奈川県横浜市南区高砂町3-34 細田ビル1F
    電話 045-243-0595
    営業 (平日)11:30~21:00
        (土・日・祝)11:30~16:00/17:30~21:00
    定休 水
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
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    コメント
    この記事へのコメント
    ぺーぱんは、塩を食べてみてください。次が味噌、醤油は最後だと思います。
    2009/10/30(金) 17:37:15 | URL | トド #-[ 編集]
    >トドさん

    コメントありがとうございます。
    旭川ラーメンということですから
    醤油を食べてしまいましたが塩ですか。

    いつになるか分かりませんが
    必ず食べてみたいと思います!
    2009/10/31(土) 22:15:53 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    子供の頃から大好きです
    おばちゃん、blogで褒められてるよ~

    頑張ってるもんね

    p(^^)q
    2011/01/04(火) 15:18:11 | URL | mskzy #-[ 編集]
    >mskzyさん

    はじめまして、ですよね?

    いやぁ、ビックリしました。
    というのもぺーぱんさんにはついこの前行ったばかり、
    それも昨年最後に食べたラーメンがここの塩だったんですよー!

    15時前の訪問でしたが
    満席に近いくらいお客さんが入っていました。

    本当に美味しいし、
    おばちゃんの人柄が素晴らしいですよね。

    もちろんそのとき食べた塩ラーメンの記事も
    いずれ書きますのでお楽しみに…!
    2011/01/04(火) 17:12:00 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    周囲は友達の家だらけ
    あの建物、
    昔は寿司屋で
    mskzy家の家系図で
    親類だった場所なんですよ
    2011/01/05(水) 15:17:19 | URL | mskzy #-[ 編集]
    >mskzyさん

    そうでしたか。そういう縁があれば
    思い入れもいっそう強くなりますよね!
    2011/01/06(木) 01:37:19 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    このblogを知人に見せました
    多分、店に食べに行きましたら
    周囲に何人か

    blog読者が点在してますよ(笑)

    ぢゃ、ぺーはん友達の輪を広げましょうね
    2011/01/06(木) 17:06:23 | URL | mskzy #-[ 編集]
    合言葉を(笑)
    ぺーはんにblogを報告したら
    「わな、むづかしい事わかんねっけど、褒められて嬉しいな、あんがとさん」
    って

    「一週間に10日来てね」
    ってさ
    2011/01/06(木) 18:48:07 | URL | mskzy #-[ 編集]
    >mskzyさん

    >blog読者が点在してますよ
    きゃー、それは壁に耳ありモハメドアリですね、
    下手なことできません(A;´・ω・)アセアセ

    >「一週間に10日来てね」
    1週間に10回じゃなくて10日なところがお茶目です!

    こんな駄ブログで褒めなくても
    ちゃんとファンがついているから、
    おばちゃんも僕みたいなラヲタの評価は
    全然気にしてないと思いますけどね(*´∀`)
    2011/01/07(金) 01:11:02 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    私も飲食店の調理人なので
    見知らぬblogで
    私達の料理が撮影されてて
    ビビりますよ

    「~▽」ゞ
    2011/01/09(日) 01:13:55 | URL | mskzy #-[ 編集]
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