

魚だしで激戦区・環七を制したと言われる超有名店の支店。1月28日(水)22:31着。以前食べたひらつけめんはもうひとつな印象でしたが、環七を制した味を知りたくて、この日はらーめんを。

らーめん(700円)+半熟味付け玉子(100円)

22:39提供。すっきりとした魚介醤油味。じんわりと鯖節を中心とした魚だしが上品に香ります。独特の香味油も使用されている様子。何口でも繰り返し飲みたくなるほど旨いです。優しいようでしっかり味がして、でも喉が乾くようなことはなく絶妙。

プリプリした麺もそれ自体が旨く、麺との絡みも良好。それぞれの具ももちろん納得のレベル。
つけ麺のことがあったのであまり期待していなかったのですが、本当に旨かったなぁ。本店はさらに美味いのでしょうか?近々行ってみようと思います。
食べたもの らーめん(700円)+半熟味付け玉子(100円)
食べた日 2009年1月28日
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
せたが屋 品川店
HP http://www.setaga-ya.com/
品達HP http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_kumo.html
住所 東京都港区高輪3-26-20 品達内
電話 03-3446-0831
営業 11:00~23:00
定休 無休
駐車場 なし
過去のレポート
2008/12/10 ひらつけめん
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