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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    つけめん TETSU 品川店 (品達内)
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    1月5日(月)、僕にとって2009年麺初めの日。残り1店舗となった品達制覇を目指して「きび」に向かったものの、ノーゲスト。そういえば電車も空いていたし、まだ仕事始めじゃない人もいるのか。

    そういうことなら…、と向かったのが品達一番人気のこちら。22:37着で満席、待ちあり。相変わらずの人気です。

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    券売機。つけめんの麺の量は並盛200g、大盛300g、特盛400g、山盛600g。

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    味玉つけめん(850円)+麺特盛(150円)

    22:47提供。僕が大好きな豚骨魚介系のつけだれです。濃厚と言えば濃厚ですが、昨今の流行りからすると濃度は抑え気味でしょうか。ただ以前も書きましたけど、甘い。甘いです。次こそ甘さ控えめでオーダーするのを忘れないようにしよう…。

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    平打ちの太麺は自家製。コシが強く、ピロピロしながらも口当たりが実になめらか。冷水でビシッ!と締められているのが非常に好印象です。スープとの絡みも良好。

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    厚切りで食べ応えがあるチャーシューが2枚。煮豚らしい味がします。それにメンマとネギ。個人的には海苔が欲しいところですが、トッピングの設定すらないのでこだわりがあるのでしょう。

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    味玉はもうちょい黄身がトロトロだとうれしいところ。

    つけだれは途中でおかわりを勧めてくれます。後日確認したところ、つけだれの残量にもよるようですけど大盛以上の人にはおすすめしているそうです。こちら以外にもそうしたお店はありますけど、太っ腹なサービスですよねぇ…!

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    スープ割りは焼き石で熱してもらう手もあるものの、卓上に置かれたポットの割りスープでも十分な温度になりますし、僕などはむしろそのくらいが適正な温度に感じますね。

    いろいろ書きましたけどトータルでは旨いし、品達で唯一「接客が良い」と言い切れるお店でもあります。活気はあるけど、煩すぎないのも良し。品達ナンバーワンの座は固いですね。



    食べたもの 味玉つけめん(850円)+麺特盛(150円)
    食べた日 2009年1月5日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    つけめん TETSU 品川店
    ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
    品達HP http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_tetsu.html
    住所 東京都港区高輪3-26-20 品達内
    電話 03-3443-2102
    営業 11:00~23:00
    定休 無休
    駐車場 なし
    過去のレポート
    2008/10/06 味玉つけめん+麺大盛
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    コメント
    この記事へのコメント
    1年前ほどに食べましたが・・。

    とても、つけ汁がぬるかった覚えがあります。

    焼石すぐにでも欲しかったですw
    麺を入れると温度下がるからなぁ・・。
    2009/01/16(金) 00:23:04 | URL | ジン #-[ 編集]
    >ジンさん

    焼き石、すぐに投入すると焦げ付きますw

    んー、確かにつけ汁は
    最初からアツアツではないですよね。
    あれだとあつもりにしても
    アツアツでは食べられないかも…。

    つけ汁冷めるのが嫌という人は多いですが
    僕はまったく気にならないんですよね…。
    冷えると不味くなるつけ汁は別ですが。
    2009/01/16(金) 12:36:07 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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