一に【草野球】、二に【らーめん】、三四が【スノボ】で、五に【クルマ】。横浜市発、　　　　自称・日本一几帳面なＯ型男のほぼ日刊ノンジャンル系ブログ。別名「路地裏」。
中華そば うめや （横浜市金沢区釜利谷東）
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うめや＠金沢文庫です。6月にスープ不出来でフラれて以来になりますが、僕が好きな店のひとつです。

12月2日（火）19:20着、カウンター10席、先客8名、後客なし。食券制。ここはいつ来ても小学生くらいの子供を連れた地元の家族連れがいるんだよね。とても良いことです(*´∀｀*)

今日は店主さんとアルバイトの男の子の二人体制。奥様がいらっしゃらないときの店主さんは、より接客に心を砕いておられるようにも見えます。

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特製うめやそば（850円）

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19:26提供。濃度抑えめの和風豚骨魚介のスープは超ヽ(´∀｀)ﾉ♪ｳﾏｰです。ダシとタレの一体感が抜群だし、ダシの濃度や味の濃さ、油の量などすべてがドンピシャ！完璧とも思えるバランスを保ったスープにほんのり漂う煮干しと揚げネギの風味がたまりません。最後までまったく飽きが来ないのはその旨さに加えて、無化調であるがゆえでしょうか。

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ほぼストレートに近い中細麺も風味が高く、スープとの絡みも良いし、コシもしっかりしていて非常に満足行くもの。以前はこの麺がさほど好みでなかったのですが、大変旨い麺じゃないですか。これはおそらく僕の嗜好が変わったんだろうなぁ…。

そして特筆すべきは焼豚の素晴らしい出来。トロトロで、脂身部分も含めて豚さんの旨味がギュッと詰まっています。いやぁ、これは旨い！味付けもいいですねぇ。そして味玉もしっかりめの味付けで茹で加減も申し分なし。あとは万ネギ、揚げネギ、メンマ。

う〜ん、素晴らしい。ここらで食べられる魚介豚骨ラーメンで一番好きだと言って差し支えないと思いますね、ハイ(* ´∀｀)b

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こちらは麺のメニューですが、ご飯ものも多少あります。

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駐車場の案内。交差点の斜向かいの月極めに2台分用意されています。店の前はバス停ですし、路駐しちゃダメですよん。


食べたもの　特製うめやそば（850円）
食べた日　2008年12月2日
満足度　★★★★★★★★☆☆

中華そば　うめや
住所　神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-18
電話　045-788-3112
営業　11:30〜14:30/17:30〜21:00（スープなくなり次第終了）
定休　水
駐車場　あり
過去のレポート
2007/09/02 特製うめやつけめん
2006/09/27 特製うめやそば
2008/12/03(水) 23:43:19| ラーメン（横浜市金沢区）| トラックバック：1 コメント：4
≪洋光台ラーメン 千客萬来 （横浜市磯子区洋光台） | ホーム | 讃岐風ラーメン 麺屋こうじ （横須賀市根岸町）≫
コメント
この記事へのコメント
ここ気になっているんですよねっ。

って、年々気になっては行かれないお店が増えて困るｗ

ベタ褒めなコメントからも、ココを愛しちゃってる感が伝わりマスｗ
同じ穴のムジナとして（誰がジャｗ
とても食べてみたいですわぁ（＞＜）ｂ
2008/12/04(木) 22:43:16 | URL | ジン #-[ 編集]
＞ジンさん

「穴」の話題は危険そうなので
近寄らないとして…ｗ

うめやは推せますねぇ。
立地が良くないのがアレなんですけどね。
バイクを停める場所すら困るくらいですし。

あとは夜は早じまいが多いので
週末の夜は行きにくかったり、
文中にも書いたスープ不出来の件とかもあり
ネガティブ要素もなくはないのですが、
店の雰囲気はいいですし、美味しいですし、
家族連れにも温かいお店ですから
ご家族でシーパラかコストコにでも行って
帰りに寄ってみてはいかがでしょうか(*´∀｀)

うーん、脱線せず優等生なコメントに終始できたｗ
2008/12/04(木) 23:05:48 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
心霊写真 発見(*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ

駐車場案内の写真に、カメラを
持った生前はさぞかし痛い人で
あったろうと思しき人物が！！！
2008/12/07(日) 06:33:41 | URL | ごっち #gQ4vMuXA[ 編集]
＞ごっちさん

朝3時と6時にコメントって
どんだけ僕のこと好きなんですかｗ

痛い人の心霊？ﾑﾎﾑﾎ！？

うーん、確かに撮影者が写り込んでいますが、
そこまで細かく見る人がいるとは頭が痛いです。

そう、頭が痛いです。

そう、僕にとってごっちさんは頭が痛い人です。

そう、ごっちさんは痛い人ですｗ

でも…、好きですｗｗ
2008/12/07(日) 19:19:04 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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中華そば うめや＠金沢区
中華そば うめや 特製うめやそば 駐車場有（案内図記載／２台） ・住所 横浜市金沢区釜利谷東6-1-18 ・電話 045-788-3112 ・時間 11:30~14:30 / 17:30~21:00 ・定休 水曜日 店舗前はバス停なんですが、店舗外観を撮ろうとしてたらバス待ちのおばちゃんに「そんなに美...
2008/12/08(月) 19:14:47 | 湘南ラーメン食べ歩記
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