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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    麺場 浜虎 藤沢店 (藤沢市南藤沢)
    このお店は閉店しました

    このブログにもよくコメントをくれる「ごっちさん」主宰の「湘南麺友会」という、言ってみれば県内の麺ヲタ…ブロガーさん達や、麺好きの皆さんで構成されるイタ…アツイ集まりがあるんです。

    ごっちさん@湘南ラーメン食べ歩き
    ジンさん@JINのらーめんとかも
    ふらわさん@ふらわのだらだらだいあり2
    レチリオさん@レチリオのらーめん日記
    みやっちさん@ラーメン食べ歩紀行

    ブロガーだけでもそうそうたる面々です。僕も全然麺好きじゃないのにどういうわけかメンバーに入っておりまして、この日はそのオフ会でした。ただ、もう10日くらい前の話なのでオフ会の話は省略w

    この日は僕にしてはめずらしくそれなりにお酒を飲みまして、その後に食べたラーメンですので、つまり味も記憶も曖昧だっちゅう前置きなワケです。

    hamatora_fujisawa_out.jpg
    10月18日(土)23:09着。食券制。前日の横浜店に続き二夜連続の浜虎です。この店の独特な内装やスタッフのいでたち、水代わりのジャスミン茶については過去記事に書いているので省略します。メニューはシンプルな構成で…、って横浜店のコピペですけど、何か?

    hamatora_fujisawa_jansoba_1.jpg
    醤そば(680円)

    ジャーン!と、23:16登場。6人で食べに行ったのに、全員分をほぼ時間差なしで出してくれました。えらいよね。

    「醤そば」の「醤」は、「XO醤」の「醤」。つまり「醤そば」は「ジャンそば」と読みます。だからさっきジャーン!と。えー、魚介系と相まって非常にコクのある黒みがかったスープ。大量に投入される揚げネギ、揚げニンニクの香ばしさがジャンクっぽさを演出しており、「ジャンそば」という響きがピッタリです。丼の底にはこれまた大量の荒削りの鰹節が沈んでいます。

    hamatora_fujisawa_jansoba_2.jpg
    よそではお目にかからない黒い麺は竹炭が練りこまれたもの。藤沢店はどのメニューもこの黒い麺が使われています。味への影響があまり感じられないのは酔っ払っているせいにして、プリプリピロピロした麺に先述の焦がしニンニクの粒々が絡まって、その食感がまたジャンクな感じです。

    美味しくて個性的で若いスタッフの接客はイマイチなお店です。BGMが大音量だったり工事現場のようなあの内装は好き嫌いが分かれるかも知れませんね。

    menyuukai_logo3.gif
    ちなみにこちらが麺友会のロゴ。カッコイイですよね?



    …僕が作りましたw



    食べたもの 醤そば(680円)
    食べた日 2008年10月18日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    麺場 浜虎 藤沢店(2009年7月閉店)
    住所 神奈川県藤沢市南藤沢21-8
    電話 0466-23-5500
    営業 11:00~15:00/17:00~24:00
    定休 無休
    駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり)
    レポート歴
    2008/10/27 醤そば
    2006/09/06 塩鶏そば
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    コメント
    この記事へのコメント
    まっくろー!!!
    やっぱ、関東の汁は真っ黒か~と思ったら麺までww


    麺友会、カッコエエっすね。
    飲んでもラーメン食べに行くとか、さすがでございます(^^;

    2008/10/28(火) 11:57:29 | URL | リ ス #-[ 編集]
    ほほう!そんな裏の顔があったんですね!いや、野球人の顔が裏?裏の裏が本当の通り?で、路地裏?あれれ??
    麺好きが集まるオフ会は楽しそうですね!同じ趣味の人が集まるんだから話が尽きない事でしょう。最近、俺もラーメンを食べに行くことが増えました。写真も良く撮ってます。もう少しで麺友会に入れるかな?
    ちなみに俺は倉木麻衣オタクですが、そっち系のオフ会には行ったことがありません。
    その一線を越えてしまってはいけないと自戒していますw
    2008/10/28(火) 16:59:27 | URL | リンクス30 #-[ 編集]
    (;゚д゚)ァ....
    すごい、記憶があるんですね・・・某氏風に
    言えば、私の場合は記憶に残ってないが
    記録に(写メ)残っている状況です。麺が
    黒い事さえ、皆さんのブログで知る始末。
    スープに一口も手をつけなかった事だけ
    覚えています。なぜか、そこだけを(´ヘ`;)

    麺友会のロゴはお世辞抜きでエエですな。
    ちなみに主催はふらわさんで、私はたま
    たま幹事が続いたのと、たまたま某SNS
    での管理をしているだけでござーます。

    しかし・・・ほんとイタイ集まりでした(ノ∀`)
    ま、また都合がつく時は御参加くだせぇ♪
    2008/10/28(火) 18:08:36 | URL | ごっち #gQ4vMuXA[ 編集]
    どもーノシ
    記憶はちゃんとありますよ~w
    ただし、可也腹がいっぱいでしたがww
    そんな満腹な中でも、つるりと腹に入る
    この麺はシラフならもっと美味いはずだ!
    と確信いたしましたぁ。

    うーむ。
    この黒いのをどうやって書くかぁ~
    なんて、言っていたのはダレダァwww

    というわけで、(どういう訳?w
    ポチっと、相互リンクお願い致します~。
    2008/10/28(火) 22:45:03 | URL | ジン #-[ 編集]
    >リ スさん

    そうなんです、関東人は使い込みが激しいので
    麺も真っ黒なんです。

    …と、下の方でコメントを下さっている
    ジンさんが教えて下さいましたw

    飲んだ後のラーメンはしっかり食べる面々でしたが、
    その前の飲み会で出されたパスタは
    可哀想なくらい見向きされていませんでしたw


    >リンクス30さん

    麺友会は「リンガーハット」の話題のときに
    「長崎ち○んぽ○」と書き連ねて喜ぶ団体ですw
    それでも良ければぜひw

    倉木麻衣ですか。
    デビューまもなくの人気絶頂の頃に
    輸入盤でしかも3千枚限定か何かの
    アナログ盤(確か2タイトル)を入手、横流しして
    美味しい思いをさせていただいた覚えがあります。

    今思うとすぐに手放して正解でしたw
    昨今の状況には倉本舞もガッカリでしょう(謎

    でもかわいいですよね^^


    >ごっちさん

    うーん、言われてみればあのときのごっちさんは
    同じことを何回も言ってましたしねぇ。

    でもそれほど酔っ払っているように見えませんでしたよ?
    それがいいのか悪いのか分かりませんがw
    それに一人だけ記憶がないのは不安ですよねww

    麺友会の主宰はふらわさんでしたか。失敬失敬。
    ごっちさんに誘っていただいたのですっかり…。

    12月は20日(土)以外でお願いしますね、幹事さん♪(違


    >ジンさん

    麺の黒さ云々の話だけはワタシも記憶が…w

    と言いますか、
    そのネタはごっ○さんに振ったつもりだったのに
    まさか○っちさんの記憶がないとはw

    そしてジンさんに振らなかったのは
    下ネタ王に対して失礼なことをしてしまったなとw

    麺友会の51年会としてリンクさせていただきます!
    次回の麺友会ではジンさんの手作りチャーシューが
    お土産だといいなぁヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
    2008/10/29(水) 00:46:41 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
    うお!倉本舞!
    深い!K崎さんの知識の泉はどこまでも深い!
    脱帽です(笑)
    2008/10/29(水) 16:59:57 | URL | リンクス30 #-[ 編集]
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