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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    らーめん はじめ (藤沢市藤沢)
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    小田急江ノ島線「藤沢本町」近くにある、マスコミの取材お断りの人気店。昼どきは行列していることが多いし、夜は早じまいしていることもたびたび。

    でも「らー麺」はどうにも僕の口に合わず、それだけに「つけ麺」が長年の宿題になっていたものの上記の理由によりなかなかありつけずにいました。が、この日はやる気を出して、開店直後に到着するように自宅を出発。

    しかしこれがDAIGOさん、じゃなくて大誤算。11:41、到着してみると店外8人待ち_| ̄|○

    強烈な日差しにひるみそうになりつつ、せっかくなので列の最後尾へ。この時期の人気店訪問には、日傘、帽子、うちわ、ハンカチ、タオルなどは必須ですわ。どれも持って来ていないんですけどw

    到着から15分経過しても列は微動だにせず、店内の様子を伺う待ち客たち…。そりゃそうだよね。

    分かってはいたんだけど、このお店は手際がよろしくない(=仕事が丁寧とも言う?)ので、昼どきはそれなりの覚悟が必要だと再認識。しかも店内はカウンター7~8席なので、9番目以降の人はもう1回転待つことになります。それ、僕のことですが(鬱)。

    12:01、ようやく僕の後ろに待ち客が。20分目にして最後尾から解放。どうやら僕が来たタイミングは最悪だったっぽい…。

    12:29、待ち時間48分にしてようやく入店…。祝、自分。

    水代わりに出された麦茶はぬるいですが、もう水分というだけでありがたい状態です。

    そんなふうにひと息ついていると、あれよあれよの間にほとんどのお客さんが帰って行き、外で待っていた人たちは全員席に座ることができ、あろうことか、それでもまだ空席ありという悲しい事態に_| ̄|○

    48分待ったアドバンテージはゼロですねそうですね。哀れ自分。やっぱり行列に並ぶってアホくさいですね。

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    つけ麺(700円)

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    12:39提供。特徴的な不揃いの太麺は持ち上げるとびよ~んと伸びるコシの強いもの。こりゃつけ麺にこそ合う麺で、らー麺のときとは印象がまったく違います。らー麺にこの麺だと伸びやすい気がしますが、どうだっただろうか?麺のお皿には質の良さそうな肩ロースのチャーシューが2枚乗って来ます。

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    魚介だしが強めの和風のつけダレはややピリ辛で、上半分が酸味、下半分が味と塩分、底にはひき肉がゴロゴロ潜んでいるのでよく混ぜ混ぜすること推奨。よく分からないけど、結構複雑な味のような気がします。具はメンマ、もやし、ねぎ、チンゲン菜。スープ割りをお願いすると再度ネギを投入してくれます。

    味そのものは、つけめんブームの昨今においては驚くようなレベルではありませんが、量や値段、素朴なお店の雰囲気まで含めて考えると良心的な一杯でしょう。らー麺よりつけ麺の方が圧倒的に人気なのも納得です。

    ご夫婦の接客はとても腰が低くて丁寧です。何度「暑い中すみません」と言われたことか。手際はあまり良くないですが…。ちなみに近くにコインパーキングはなく、商店街なのでバイクですら置き場所に困るので近所迷惑にならないように注意。



    食べたもの つけ麺(700円)
    食べた日 2008年7月27日
    満足度 ★★★★★★☆☆☆☆

    らーめん はじめ
    住所 神奈川県藤沢市藤沢3-2
    電話 不明
    営業 11:30~14:30/18:15~21:00(材料なくなり次第終了)
    定休 月曜・第3火曜
    駐車場 なし
    レポート歴
    2008/07/31 つけ麺
    2005/11/13 らー麺
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    コメント
    この記事へのコメント
    行列のできる店
    並べませんw
    でもラーメン巡りしたいなぁ~~~~


    星の少なさは並び疲れ??

    2008/08/01(金) 11:37:23 | URL | リ ス #-[ 編集]
    行列好きな人も少なくないけど
    僕も基本、行列はダメですわ。

    身近な人に「並んででも食べる価値あるよ」
    と言われたらちょっと考えるけど。

    だから並ばなくても食べられるお店で
    こういうことになってしまうとねぇ…。
    その分しっかりブログのネタにするわけですが?!

    ★はね、純粋な味の評価でも
    今回は7つまでは行かない感じ。

    ★6つは「美味い」、
    ★7つは「美味い」+「人にオススメしたい」って感じ。

    「美味い」+「関西からでも食べに来る価値アリ!」
    は★15個くらいかなww
    2008/08/01(金) 16:02:19 | URL | 路地裏男 #mQop/nM.[ 編集]
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