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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    金八家 (横浜市金沢区寺前)
    金八家」に行ってきましたよ。
    最後に行ったのはいつだろうと思うくらい久々の家系でした。

    僕が入店したときは4~5人の客入りでしたが、その後
    あっという間に満席になりました。

    六角家の姉妹店とのことだったので接客はあまり期待して
    いなかったのですが、ここの親父さんの愛想の良さはなかなか。

    kinpachiya.jpg
    そして肝心のラーメンも良いと思います。
    麺は家系ご用達の酒井製麺の平打ち気味のものでした。
    麺は固めを指定したほうが良さそうですね。
    スープは六角家よりあっさり。やや醤油が強めかな。

    店内はきれいだし、ほどほどに活気はあるし、ラーメンも合格点。
    深夜0時までの営業ですので行きやすい店かと。
    ただホール専属の人間がいて大した仕事もないのに
    客に水も持ってこないのは家系スタイルとは言え
    どうなんでしょうねぇ…。
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