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    ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    ラーメン大桜 上永谷店 (横浜市港南区丸山台)
    ラーメン大桜 外観
    横浜市営地下鉄の上永谷駅から日限山方向に少し歩いたところ(徒歩3分)に昨年8月開店したお店。

    2月17日(日)、23:14訪問。先客11名、後客7名。日曜日の遅い時間帯にしてはずいぶん繁盛の様子。

    店内は4人がけテーブル3卓、カウンター12席と結構な席数がある。十日市場に本店があり、つきみ野、今宿、町田、鶴間に支店を展開するチェーン店らしい。

    食券制で、食券を手渡すときに麺の固さ、味の濃さ、脂の量の好みを聞かれる。その際、水とおしぼりを持って来てくれる。店内は喫煙可。

    ラーメン大桜 たまごラーメン
    たまごラーメン(730円)

    スープをすすると最初に飛び込んでくるのは、鶏の旨みであり鶏の脂である。そう、見た目は家系ラーメンだけれど、豚骨ではなく「鶏」が圧倒的に支配しているのだ。

    それだけに家系らしいパンチがないし、コクがない。そもそも家系ではないのかも知れないけど、期待したものと違った。

    麺はそれほどでもなかったが、ほうれん草とネギは柔らかすぎ。もう少しシャキっと感を残してもらいたい。チャーシューは家系にありがちな出がらしっぽいものではなかったけど、味付けがよく分からなかった。

    フォローするわけではないけど、お客さんは続々と入っているしお店の感じは悪くないので、たまたま僕の口に合わなかっただけかなと。



    食べたもの たまごラーメン(730円)
    食べた日 2008年2月17日
    満足度 ★★★★★☆☆☆☆☆

    ラーメン大桜 上永谷店
    住所 神奈川県横浜市港南区丸山台2-6-1 第2メゾン鈴栄1F
    電話 045-843-2822
    営業 11:00~26:00
    定休 無休
    駐車場 なし
    レポート歴
    2008/03/25 特製つけ麺中盛
    2008/02/22 たまごラーメン
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