北かま＠神保町のそばに2008年2月に開店したお店。ピンク色の壁に手書きの赤い文字と外観は怪しいオーラを出しまくっていますが、味は意外とイケる（失礼？）という話を耳にしての訪問です。
店内はカウンター7席＋テーブル2卓3席。…つまりお一人様専用テーブル席があります（笑）。薄暗くて少々残念な雰囲気ではあります。そして店主らしき中年のおじさんは酒屋さんみたいな姿格好です。
券売機と、店名にもなっている牛すじ等の能書き。
トマトチーズつけ麺（750円）
こう言ってはなんですが、洒落っ気のない店でとても面白そうなものが出てきました。一見したところすっかりトマトとチーズに傾倒したものかと思いきや、能書きにあった「鯛・昆布・鶏ガラ・豚骨少々・野菜七種類をじっくり煮込んだ」というスープをきちんと感じさせてくれるものになっています。
チーズ系は表面に浮いたクリームチーズだかサワークリームだかと、つけダレに市販のスライスチーズみたいなものが融けこんでいます。…ここまで作り込んでいる分、このスライスチーズみたいなのが安直に感じられてしまいますね…。
投入された香草とかレモンのスライスがちょっと鼻につくけど、これらは入っていなかったら入っていないでアクセントとして欲しくなるのかも知れません。タバスコやパルメザンチーズも置いてありますので、好みで味の調整も可能です。
麺は加水多めのプリプリなもので悪くないのですが、このつけダレにはより相性が良い麺がありそうな気がします。気分的にはここまで来たらよりパスタ的な代物でもいいんじゃないかと思うくらい。もちろんメニューがこれだけではないですから仕方ないですけどね。
こだわりの牛すじですが、この値段でこんなに入っていていいのかというほどたくさん入っています。そして薀蓄の通りよく煮込まれていてとろけるような柔らかさだし、味もよく染みていて旨いです。
トータルで超具だくさんで大満足でした。これでこの価格はコストパフォーマンス高過ぎです…！そして似たようなラーメンやつけ麺が多い昨今において、トマトスープで勝負しようという心意気にも脱帽です。いっそ店構えをオシャレなイタリアン風にでもしたらブレイクしそうな素地はあるのに、もったいないなぁ。
食べたもの トマトチーズつけ麺（750円）
訪問日時 2009/08/06（木）18:00
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
牛すじ・野菜つけそば 竜馬
住所 東京都千代田区神田神保町1-22-6
電話 090-4377-4020
営業 10:30〜19:45
定休 無休
駐車場 なし（近隣にコインパーキングあり）