「マイケル世代」ってものがあるとするとおそらく僕より少し上の世代で、僕が知ったときにはすっかり「整形の人」というちょっと残念なイメージで…。でも昔のPV見ると超カッコいいですね。「パン！茶！宿直！」でしたっけ、空耳アワー。ご冥福をお祈りいたします。
戸塚駅西口から徒歩圏にあるお店。カウンター12席、先客7名、後客6名、食券制。いわゆる「エコ箸」を採用しています。
ここの看板メニューは15種類の魚介のみでダシを取った「魚介醤油ラーメン」ですが、今回は二本柱のもうひとつ「魚介豚骨ラーメン」にチャレンジ。
魚介豚骨ラーメン（700円）
まず手ぶれ画像で申し訳ないスープ。おっ、まろやかでいいじゃないですか。魚介もふわっと柔らかくほどよく穏やかで、それでいて存在感を感じさせます。アクセントの焦がしネギもいい役割を果たしていますね。
麺は相変わらず風味が良く、中細ながらバツッとしてコシがあるもの。旨い麺だけど量はこんなに少なかったっけ。炙りチャーシューは今まで一番香ばしくて旨かったですね。
こうしてみるとやはり一般的に訴求されるのは魚介豚骨の方ではないかなと思います。過去に二度食べた魚介醤油は大なり小なりしょっぱさを感じましたが、この魚介豚骨は一切そういう要素を感じませんでしたし。魚介醤油ラーメンの独特の味わいも印象的ですが、魚介豚骨のこの味には安心感を覚えました。
ちなみに僕はここのギョウザが結構好きです。飛び抜けて旨いわけじゃないけどすこぶる食べやすくて良いです(*´∀｀)
食べたもの 魚介醤油ラーメン（700円）＋ギョーザ（380円）
訪問日時 2009/06/13（土）19:22
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
麺や 幸村
住所 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
電話 045-865-4477
営業 （平日）11:30〜14:30/18:00〜23:00
（土・日・祝）11:30〜20:00
定休 水
駐車場 なし（店舗隣にコインパーキングあり）
過去のレポート
2009/05/16 魚介醤油ラーメン＋ギョウザ
2009/05/01 得のせ魚介醤油ラーメン
戸塚駅西口から徒歩圏にあるお店。カウンター12席、先客7名、後客6名、食券制。いわゆる「エコ箸」を採用しています。
ここの看板メニューは15種類の魚介のみでダシを取った「魚介醤油ラーメン」ですが、今回は二本柱のもうひとつ「魚介豚骨ラーメン」にチャレンジ。
魚介豚骨ラーメン（700円）
まず手ぶれ画像で申し訳ないスープ。おっ、まろやかでいいじゃないですか。魚介もふわっと柔らかくほどよく穏やかで、それでいて存在感を感じさせます。アクセントの焦がしネギもいい役割を果たしていますね。
麺は相変わらず風味が良く、中細ながらバツッとしてコシがあるもの。旨い麺だけど量はこんなに少なかったっけ。炙りチャーシューは今まで一番香ばしくて旨かったですね。
こうしてみるとやはり一般的に訴求されるのは魚介豚骨の方ではないかなと思います。過去に二度食べた魚介醤油は大なり小なりしょっぱさを感じましたが、この魚介豚骨は一切そういう要素を感じませんでしたし。魚介醤油ラーメンの独特の味わいも印象的ですが、魚介豚骨のこの味には安心感を覚えました。
ちなみに僕はここのギョウザが結構好きです。飛び抜けて旨いわけじゃないけどすこぶる食べやすくて良いです(*´∀｀)
食べたもの 魚介醤油ラーメン（700円）＋ギョーザ（380円）
訪問日時 2009/06/13（土）19:22
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
麺や 幸村
住所 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
電話 045-865-4477
営業 （平日）11:30〜14:30/18:00〜23:00
（土・日・祝）11:30〜20:00
定休 水
駐車場 なし（店舗隣にコインパーキングあり）
過去のレポート
2009/05/16 魚介醤油ラーメン＋ギョウザ
2009/05/01 得のせ魚介醤油ラーメン