コカ・コーラ プラスを初めて飲みましたが、結局スタンダードのが一番美味しいですよね。こんばんは、路地裏男です。
大井町での連食2軒目。2007年6月開店で、ご近所のアノ店とコラボ的なことをしたり、週末には「中華蕎麦 蕾」として暖簾を架け替えて営業するなど、ちょっと面白いことをしているお店です。
店内はカウンター10席、先客4名、後客3名、喫煙可。ラーメンデータベースでは「不可」になっているけど、普通に隣の席のおっさんが吸っていました。
豚骨醤油キャベツ（800円）
スープはとろみがありながら豚骨臭さは感じられないもの。野趣味はかなり控えめで「端整な豚骨醤油」といった印象です。押さえるべきところは押さえながら非常に食べやすく、旨いですね。横浜家系で言えば光家＠浅間町に近いでしょうか。
麺は家系ご用達の酒井製麺の中太麺で柔らかめの仕上げ。この麺は柔らかめで提供する店の方が少なくない気がしますが、やはりその方が吉ということなのでしょうか。
この店のルーツが気になり調べてみたところ、店主さんはさつまっ子＠春日橋出身とのこと。さつまっ子の優良店として知られているそうですね。豚骨醤油の店はそれ一本で勝負する店が多いですが、いろいろ引き出しがありそうで今後が楽しみです。
ちなみに店頭のお祝いの花には「三周年」と書かれているけど、「二周年」なんじゃないかなぁ？
食べたもの 豚骨醤油キャベツ（800円）
訪問日時 2009/06/05（金）19:05
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
豚骨醤油 蕾
住所 東京都品川区大井1-34-8
電話 03-5742-3662
営業 11:30〜23:00
定休 日
駐車場 なし
大井町での連食2軒目。2007年6月開店で、ご近所のアノ店とコラボ的なことをしたり、週末には「中華蕎麦 蕾」として暖簾を架け替えて営業するなど、ちょっと面白いことをしているお店です。
店内はカウンター10席、先客4名、後客3名、喫煙可。ラーメンデータベースでは「不可」になっているけど、普通に隣の席のおっさんが吸っていました。
豚骨醤油キャベツ（800円）
スープはとろみがありながら豚骨臭さは感じられないもの。野趣味はかなり控えめで「端整な豚骨醤油」といった印象です。押さえるべきところは押さえながら非常に食べやすく、旨いですね。横浜家系で言えば光家＠浅間町に近いでしょうか。
麺は家系ご用達の酒井製麺の中太麺で柔らかめの仕上げ。この麺は柔らかめで提供する店の方が少なくない気がしますが、やはりその方が吉ということなのでしょうか。
この店のルーツが気になり調べてみたところ、店主さんはさつまっ子＠春日橋出身とのこと。さつまっ子の優良店として知られているそうですね。豚骨醤油の店はそれ一本で勝負する店が多いですが、いろいろ引き出しがありそうで今後が楽しみです。
ちなみに店頭のお祝いの花には「三周年」と書かれているけど、「二周年」なんじゃないかなぁ？
食べたもの 豚骨醤油キャベツ（800円）
訪問日時 2009/06/05（金）19:05
満足度 ★★★★★★★☆☆☆
豚骨醤油 蕾
住所 東京都品川区大井1-34-8
電話 03-5742-3662
営業 11:30〜23:00
定休 日
駐車場 なし