先日閉店間際の近所のラーメン屋に行きラーメンとライスを頼んだら、親父さんが味玉1個半とライス大盛をサービスしてくれ、ニコニコしながら「ちょっとしたラッキーね」。こういうのってすごくうれしいんですけど…、けどね…、今ダイエット中なんですよね（ﾉД`）ｼｸｼｸ

ということでこんばんは、路地裏男です。


神保町駅近く、靖国通り沿いにあるその名の通り札幌味噌ラーメンのお店。2003年オープン。1階はカウンター14席、2階は女性専用席となっています。先客4名、後客14名、半分くらい三四郎に分けてあげたいくらいの客足です（笑）。いつ見ても賑わっている印象があるお店ですね。


味噌ラーメン（750円）＋味付玉子（100円）


豚骨に日高昆布、斜里のホタテ等を煮込んだというスープは濃からず薄からず奇を衒うことのない伝統的な味噌ラーメンテイスト。安心できる味です。味噌は北海道味噌「紅一点」を十二種類のスパイスでまろやかに仕上げた秘伝だれ。


麺は西山製麺に特注したオリジナル麺。毎日空輸しているそうです。


パツンパツンで弾力のある味玉は黄身が甘みたっぷりのもの。


柔らかなチャーシューは2枚。

その他の具はもやしを筆頭にキャベツ、千切りにんじん、ねぎ、ひき肉。野菜は見た目以上に盛りが良く、ボリューム面でも満足。味噌ラーメンはこうでなきゃ、って感じ。

券売機はないのでオーダーは口頭で伝えるのですが、厨房を守る二人のおじさんは言葉も交わすこともなく黙々と目の前の作業をこなしており職人っぽくてかっこいいっす。

主役はもちろん味噌ですが、醤油、塩のメニューもあります。でも名物は辛さを2倍、4倍、6倍、10倍、20倍から選べる「オロチョンラーメン」かな？

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食べたもの　味噌ラーメン（750円）＋味付玉子（100円）
訪問日時　2009/06/16（火）18:00
満足度　★★★★★★★☆☆☆

札幌 味噌や
住所　東京都千代田区神保町1-4 神保町1-4ビル1F
電話　03-3294-1058
営業　11:00〜22:30
定休　無休
駐車場　なし

閉店間際のこちらへ2度目の訪問。カウンター10席、先客4名、後客なし。食券制。


メニュー。食券を見るとスープは醤油、味噌、唐辛子味噌の3種類の表示になっていますが、実際は塩を加えた4種のスープ。今回は塩をチョイスしました。


ラーメン塩味・並盛（600円）


豚骨臭さが皆無のスープはまろやかで美味しいですが、やはり豚骨には醤油がベストと思わされます。こればかりは相性なので仕方ないのですが、ベースが濃厚な分だけ醤油のコクは不可欠に感じますね。

麺はプリプリのモチモチで食感も心地良いですが、それにも増して旨味が明確な麺で、多くの人に好まれるのではないかと思います。店内に置かれた麺箱には製麺所の名前ではなく「せんだい」と書かれていました。

ただ寂しいのは具。600円スタートと家系では最安値の価格帯とは言え、彩りが寂しすぎます。まぁ、そんなことを思う僕みたいな人はキャベツをトッピングすれば良いのですが。以前食べた醤油にはもやしではなくキクラゲが乗っていましたね。

それにしても接客と仕事に対する真剣さや情熱みたいなものは最上級です。接客については他店でいえば寿々喜家とかあのレベルの素晴らしさです。良いお店です。


餃子（400円）は普通だったかな。

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食べたもの　ラーメン塩味・並盛（600円）
訪問日時　2009/06/15（月）20:37
満足度　★★★★★★★☆☆☆

らーめん家 せんだい
住所　神奈川県横浜市保土ヶ谷区川島町1496-8
電話　045-383-8008
営業　11:00〜21:00
定休　無休
駐車場　店舗裏に2台＋提携コインパーキング3台
過去のレポート
2009/03/25 キャベツラーメン並盛・とんこつ醤油

今日は昼から雨でしたが、昨日は天気に恵まれ草野球の練習試合でした。

この試合の僕のテーマは「引っ張り」。バッティングの話ですけど、このところ三塁方向へのポップフライが増えていたので、これはバットのヘッドが下がっているんだろうなと思いまして。

流し打ちをするときはバットのヘッドを遅らせるわけですが、その方法は人それぞれなんじゃないかと思います。僕の場合はスイングの始動のタイミングは変えずに、バットを握る左手の握る力を弱くすることで右手の引く力を強くし、それによってバットのヘッドを遅らせています。（僕は左打ちです、念のため）

しかし、この方法だとバットのヘッドが遅れると同時に下がりやすくもあり、調子が悪くなると「サードフライ製造機」もしくは「ミスターサードフライ」状態になっちゃうんですよね。だからこの日は左手も強く握って思いっきり引っ張ってやろうと。

第1打席はわりと芯でボールを捉えてファーストゴロ。凡打だけどイメージに近いバッティングで感触は悪くありません。そして第3打席、高めのストレートを叩くと打球はライナーでライト前へ。自分で言うのもなんですが完璧なバッティング。

野球に限らずスポーツにおいて、イメージ通りのプレーが出来たときほど気持ち良いものもないですよね。僕の前の打者の若者がナイスバッティングとナイスランを見せてくれたので、その勢いに打たせてもらったところも大いにありましたけど(* ´∀｀)

ということでご満悦。

…。

ところで話題に上らなかった第2打席ですが…、聞きたいですか？

…またデッドボールですよ(´Д｀；)

草野球では打ちたいからと体に当たっていても「当たってない」と主張する人も見かけますが、僕は基本的に塁に出れれば何でもいいと思っているので全力で避けに行ってないのも事実。しかしそれにしたってあまりにも多い！去年は122打席で12個、今年は31打席で5個、過去5年で4回死球王ですよ（苦笑）。この前なんて1打席で2回当たったし。

まぁ、以前はあまりにも立て続けに当てられてイラッとしたこともありましたが、最近はうれしいくらいです。M体質になったのでしょーか、若干クセになっています（笑）。

それにしてもピッチャーから見ると当てたくなる顔なのでしょうかねぇ。「避けるのが下手」とかいう頻度を超えていると思いますし、つくづく不思議です。

上大岡のG麺７です。先週末に行ってみたらまだ新作の冷やしが始まっていなかったので、そろそろだろうと思って今日の草野球帰りに寄ってみました。初の昼G麺です。

すると…、


冷やしｷﾀﾜｧ（n‘∀‘)η

んー、かれこれ1ヶ月ほど待望していたのでかなりうれしくなっちゃいました。この手書きメニュー書いているのは店主さんなのかなぁ、すごく味のある字ですよね。今度聞いてみよう。

カウンター6席＋テーブル1卓4席、先客7名、後客3名。他のお客さんは限定食べてたかなぁ、同行者とおしゃべりに花咲かせていたのでよく見てなかったです（ﾉ∀`）


冷やし夏そば（850円）＋大盛（50円）

おお、カキンカキンに冷えた器で涼しげのが登場しましたよ。てか、


なんですかこの赤いのと白いのは？


いや、白いのは多少勘がいい人、多少料理を知っている人ならすぐに分かるのかも。

正解はチーズ（カッテージチーズ）だったわけですが、残念な僕は豆腐だと思いましたけどね（ﾉ∀`）ｱｲﾀﾀ



そして赤いのを箸でちびちび掴んで食べてみます…。


全然分かんね



さらに一つまみして食べてみます…。




何使ってるか全然分かんね


そこへ「何使ってるか全然分からないでしょ？」って店主さんが僕らの顔を覗き込んでいたずらっぽく声かけてくれたのですが、えっ、僕しゃべってましたか（ ゜艸゜）！？

僕がよほど不思議そうな顔をしていたのか、店主さんは「野菜しか使っていないんですよ！」と教えてくれました。ネタバレになっちゃいますが、トマト、カボチャ、セロリ、ジャガイモなどの野菜をペースト状にしたものなんだそうです。へぇ！そんなの言われなきゃ全然分かりませんよ！

冷たくて、爽やかな甘みと涼しげな酸味を漂わせていてとても美味しいです。シャーベットにしても美味しく食べられちゃいそうです。

でも時折いつものラーメン的な味も顔を覗かせます。もうその旨さに細かいことを考える気もなくなっていた僕ですが、そのラーメンっぽさの秘密はペーストに合わされた焦がしタマネギの香ばしさにありました。押さえるべきところは押さえていますね。

その他の具は生ハムとチャーシュー（いつものとは仕様が違います）、きゅうり。麺は氷水で〆た自家製麺。

冷え冷えでとても涼しげに、そしてセンス良くパンチを効かせた夏らしい一杯です。券売機に「冷やし中華もどき」と書かれていますが、良い意味で裏切ってくれます。

いやはや、とてもとても美味しかったですよ。必ずもう一度食べに行こうと思います…！一緒に行ったジロリアンの若者も満足したみたいでした。

こういうセンスある限定を出してくれる店は大好きです。僕にとって末長くお付き合いしたいお店のひとつです(*´∀｀)

ちなみに大盛が50円とサービス価格なのは自家製麺ゆえ。デフォの量は決して多くない（もちろん少なくもない）けど、大食いの人は大盛でお腹いっぱい食べてね、っていう店主さんの気持ちの現れみたいですよ。


めずらしく昼に訪問してきれいに撮れたので券売機アップしちゃいまーす。

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食べたもの　冷やし夏そば（850円）＋大盛（50円）
訪問日時　2009/06/27（土）11:52
満足度　★★★★★★★★☆☆

Ｇ麺７ （じーめんせぶん）
住所　神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-6
電話　非公開
営業　11:30〜14:00/18:00〜23:00
定休　火
駐車場　なし（近隣にコインパーキングあり）
過去のレポート
2009/05/18 ジャージャーめん（期間限定）
2009/04/09 らーめん塩 味付玉子入り
2009/03/22 らーめん正油 ワンタン入り

「マイケル世代」ってものがあるとするとおそらく僕より少し上の世代で、僕が知ったときにはすっかり「整形の人」というちょっと残念なイメージで…。でも昔のPV見ると超カッコいいですね。「パン！茶！宿直！」でしたっけ、空耳アワー。ご冥福をお祈りいたします。


戸塚駅西口から徒歩圏にあるお店。カウンター12席、先客7名、後客6名、食券制。いわゆる「エコ箸」を採用しています。

ここの看板メニューは15種類の魚介のみでダシを取った「魚介醤油ラーメン」ですが、今回は二本柱のもうひとつ「魚介豚骨ラーメン」にチャレンジ。


魚介豚骨ラーメン（700円）


まず手ぶれ画像で申し訳ないスープ。おっ、まろやかでいいじゃないですか。魚介もふわっと柔らかくほどよく穏やかで、それでいて存在感を感じさせます。アクセントの焦がしネギもいい役割を果たしていますね。


麺は相変わらず風味が良く、中細ながらバツッとしてコシがあるもの。旨い麺だけど量はこんなに少なかったっけ。炙りチャーシューは今まで一番香ばしくて旨かったですね。

こうしてみるとやはり一般的に訴求されるのは魚介豚骨の方ではないかなと思います。過去に二度食べた魚介醤油は大なり小なりしょっぱさを感じましたが、この魚介豚骨は一切そういう要素を感じませんでしたし。魚介醤油ラーメンの独特の味わいも印象的ですが、魚介豚骨のこの味には安心感を覚えました。

ちなみに僕はここのギョウザが結構好きです。飛び抜けて旨いわけじゃないけどすこぶる食べやすくて良いです(*´∀｀)

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食べたもの　魚介醤油ラーメン（700円）＋ギョーザ（380円）
訪問日時　2009/06/13（土）19:22
満足度　★★★★★★★☆☆☆

麺や 幸村
住所　神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
電話　045-865-4477
営業　（平日）11:30〜14:30/18:00〜23:00
　　　　（土・日・祝）11:30〜20:00
定休　水
駐車場　なし（店舗隣にコインパーキングあり）
過去のレポート
2009/05/16 魚介醤油ラーメン＋ギョウザ
2009/05/01 得のせ魚介醤油ラーメン

超えました。…否、肥えました。こんばんは、路地裏男です。このままだとK点越えしかねないので麺食を控えています。暑くなりたてはやっぱりさっぱりしたものを食べたいですし。


厚木に本店を構える、神奈川を代表する塩らーめんの有名店の2号店。カウンター8席＋テーブル1卓4席、先客11名、後客8名。繁盛していますね。


メニューでございます。

さすが元町、お店の中も外も洒落ていながら落ち着いた雰囲気です。客層もしかりで女性客も多く、年齢層も若干高め。皆さん口々に「美味しい、美味しい」言いながら上品に召し上がっています。僕など少々場違いなセレブな雰囲気ですね。それに順ずるように接客もよろしいです。それからこの規模でキャッシャーが独立しているらーめん店というのも珍しいですね。これも元町ならではでしょうか。


本丸塩らー麺（800円）


評判の良いスープですが、思いのほか塩分が後引く感じ。意外と化調強め？麺は青竹手打ちの特注麺。こういった淡い系統のスープに、歯応えのあるもっちりしたこの平打ちの中太麺の組み合わせは微妙な気がします。かと言って細麺を合わせたところでありきたり過ぎるのかも知れませんが…。

この麺が良いと思ったのは春菊と共に食べたときで、麺＋春菊＋スープの三位一体ぶりはなかなか。こりゃ春菊マシマシマシくらいで食べたいですね。

チャーシューは柔らかいのと硬めのが1枚ずつ。これは肉感があるし味付けも上品で良いです。小ぶりなワンタンはさほど存在価値を感じません。

総評としては確かに美味しいけど、積極的に薦めたり訪問したいほどではないと思いました。同じ石川町界隈で言えば、味なら「こもん」、ロケーションなら本丸亭という感じでしょうか。

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食べたもの　本丸塩らー麺（800円）
訪問日時　2009/06/12（金）19:37
満足度　★★★★★★★☆☆☆

塩らー麺 本丸亭 横浜元町店
住所　神奈川県横浜市中区元町1-42
電話　045-663-3368
営業　11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休　月
駐車場　なし（近隣にコインパーキングあり）

「すみれ」「純連」譲りの味噌らーめんで着々と人気上昇中のこちらのお店。カウンター10席、先客4名、後客1名、食券制。今回は未食の醤油にチャレンジです。

厨房の店主はこんな小柄で穏やかそうな人だったっけ？と思っていたらその方は助手で、いかつい店主は後から登場しました。以前は店主の奥さんっぽい方が手伝っていましたね。


焦がし醤油らーめん（800円）

宣伝文句は「コク深いロースト感　張り付くような重厚な味　一度食すれば忘れられない　そんな存在感のある　通な醤油らーめん」。


味噌同様にラードの油膜で覆われたスープ。ダシが味噌と別なのかも知れませんが定かではありません。ただ、その香ばしさ、甘み、重厚さ、力強さは「これぞ和光の醤油らーめん」と思わせるもの。「濃厚」ではなくまさに「重厚」。まぁ、油は多いですが。

そしてスープのその熱さ、

殺・人・級☆

ホントヤバいです。ここに来るたび口の中が火傷でデロンデロンになります。


味噌と共通の西山の麺。


味噌では角切りで提供されるチャーシューですが、醤油では薄切り。このチャーシューとメンマは平凡で面白みに欠けるかなぁ。

そうそう、サイドメニューですがギョーザが旨そうだったので次は食べてみたいです。

ちなみにらーナビには「近くにコインパーキングあり」と書いてありますが、それがどこにあるのか教えてもらいたいです。何も知らず車で来てしまった日にはにっちもさっちも行かないと思いますが…。店の前の県道は見通しが悪いので路上駐車は絶対に勘弁してもらいたいものです。

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食べたもの　焦がし醤油らーめん（800円）
訪問日時　2009/06/11（木）21:16
満足度　★★★★★★★★☆☆

麺屋 和光
住所　神奈川県横浜市磯子区上中里町854-1 リバーサイド杉山1F
電話　045-771-9368
営業　11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休　日
駐車場　なし
過去のレポート
2008/11/29 特製味噌らーめん＋半熟味付玉子

市ヶ谷駅から靖国神社方面に向かった右手にあるお店。「元祖醤麺 じょんのび」や「ラーメン道 Due Italian」はすぐ近所。カウンター15席、先客7名、後客3名、食券制。


ごはんが無料なうえにトッピングも一品サービス。


味噌らーめん（700円）＋もやし（サービス）


前回訪問時に「この麺なら味噌でしょ」と思ったので味噌にしました。まぁ、全体的に無難でもうひと味もふた味も欲しいし、味噌だからもっとこってりしていて欲しいのは事実。

しかしごはんが無料であったり、サービストッピングのもやしがてんこ盛りだったりして、この店が自らのセールスポイントをコストパフォーマンスの良さにあることを理解している、その事に好感を覚えますね。

時間が許せば「麺処 くるり」まで足を延ばして行列に耐えればもっと食べ応えある味噌にありつけるけど、そういうときばかりではないのでこういう店もありがたいなぁと。

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食べたもの　味噌らーめん（650円）＋もやし（サービス）
訪問日時　2009/06/10（水）17:50
満足度　★★★★★★☆☆☆☆

らーめん 百舌
住所　東京都千代田区九段南4-7-16 森久エンジニアリング九段ビル1F
電話　03-3264-4115
営業　（月〜土）11:00〜23:00
　　　　（日・祝）11:00〜22:00
定休　無休
駐車場　なし
過去のレポート
2009/04/18 醤油らーめん＋味付玉子

水道橋駅から徒歩5〜6分のところにある「麺者 服部」です。店名が「忍者ハットリくん」インスパイア系なことに気づいたのは僕がこの店を知ってからだいぶ後のことでした。「服部」って「はたおりべ」の約なんだってね。

限定の「柳麺塩」が提供されているとのことで訪問しました。「丸鶏を使ったスープに、なめらかな食感が特徴の国産小麦100%、モンゴルかん水を使用した特注平打ち麺」という宣伝文句に惹かれまして。店内はコの字型カウンター12席で、先客7名、後客1名、食券制。


こちらはレギュラーメニュー。ちなみに「黒つけめん」は前の前の限定です。


柳麺塩 香り味玉添え（850円）

画像で見るとさほどではありませんが、実物は小ぶりな丼に麺が押し込まれた感があり窮屈そうに見えます。


スープ。塩味ですがだいぶ茶濁しています。口に運んでも穏やかながら魚介の押し出しが強めなせいもあって、条件反射的に「醤油…？」と思ってしまいます。なんか久々にラーメンゼロの存在を思い出しました。「えっ…？」って再確認したくなる感じがどことなく似ているなと（笑）。まぁ、駄舌なんでいい加減なもんですが。

うーん、とりそばっぽいものを目指しているのかも知れませんが、鶏油は抑えめなこともあってか、結局旨味の決め手は魚介になっている印象です。


麺は平打ちでちぢれた細麺。加水多めでコシがあり、これはかなり旨い。


香り味玉はその名の通り香料系の風味。何を味付けに使っているんだっけ？

卓上には一切調味料はなく、糸唐辛子やかいわれ、野沢菜も特にアクセントとして目立った仕事をするでもないので、全体としてまとまりが良すぎる感じがします。限定ならもっと冒険してもいいんじゃない？そんな印象の一杯でした。美味しいんですけどね。

なお、末筆ではございますがこちらの限定について重要な情報がございます。



こちらの限定、



既に終了しております（ﾉ∀`）ﾍﾟﾁｮﾝ



またソレですか



それどころか次の限定が始まっています…＿|￣|○ il||li

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食べたもの　柳麺塩 香り味玉添え（850円）
訪問日時　2009/06/09（火）18:08
満足度　★★★★★★☆☆☆☆

麺者 服部
ブログ　http://blog.livedoor.jp/menja_hattori55/
住所　東京都千代田区西神田2-1-8
電話　03-3221-1232
営業　（月〜金）11:30〜16:00/17:30〜22:00
　　　　（土）11:30〜15:00
　　　　（祝）11:30〜20:00
定休　日
駐車場　なし
過去のレポート
2008/07/16　じゅーしーつけめん
2008/07/16　盛り合わせじゅーしーつけめん

昨日は2コマ4時間、野球の練習でした。梅雨の中休みの良い天気で。

当初は試合2時間、練習2時間の予定だったのですが、試合を始めて15分ほどで相手チームの選手が怪我をして救急車で運ばれて行き、試合は中止になりました。怪我人とか病人が出て試合中止というのは人生二度目だなぁ。

怪我をされた方は全治2ヶ月の骨折とのことで、とても気の毒です。怪我には防げる怪我もあればそうでない怪我もあると思うのですが、今回は通常のプレーの範囲内で、防ぎようもなかったと思います。

それで日常生活に、仕事に、影響が出てしまう。天災のように防ぎようもないんだから仕方ないんですけどね。

近年、野球でもスノーボードでも骨折している僕ですが、もちろん怪我をしたくてしているわけでもなく、もちろん休みの日の息抜きも必要なわけであり、でも職場では社会人としての自覚も疑われつつあり（苦笑）、まったくどうしたものかと。

強いて言えば「保険に入ろう」という話かも？僕は入っていませんが、ちょっと考えた方がいいかもね。

さてその練習ですが、時間がたっぷりあったので普段はできないような練習ができました。

まず僕はシート打撃の守備で遊びでサードに入りまして。面白いですね、打球がたくさん飛んできて。三遊間を抜けそうな打球に体が勝手に飛び込んだりして自分でもびっくり。そういうのが怪我がちの原因っぽいですが、意外と自分は内野向けなのかも知れないとか思ったり。内野は外野みたいに捕って投げるだけじゃないから難しいけど、右投げだったら内野やってみたかったなぁ。

それからシート打撃でピッチャーとして登板しました。練習とはいえ、実戦形式でマウンドに上がったのはなんと人生初。うーん、思ったよりストライクが入るような入らないような（当社比）。

そしてバッティング練習だからいいんですけど、それは見事にポカスカ打たれまして。さらにランナーを置いた状況になるとやっぱり気が散って、投げる球も散って（苦笑）。分かってはいたけど、ピッチャーやっている人ってやっぱりすごいですね。

でもイップス同好会の一員としては「イップスでもピッチャーができる！」を合言葉にバッティングピッチャーが務まるくらいには頑張りたいと思いますので、メンバーの皆様、またお付き合いいただければと思いますです。

それにしてもユニフォームは激しくドロドロだし、今日は体中が痛い（笑）。