今年2回目だと思ったら初訪問だったHANABIさんです。ご無沙汰してしまいました。まもなく終了の限定メニュー「つけ黒坦々麺」をいただきに。
つけ黒坦々麺・太麺（950円）
だいたいの概要は前回の黒坦々麺のレポートをご覧いただければと思います。
この黒坦々のインパクトは、真っ黒なスープが絡んでまるでイカ墨のパスタのようになった麺にあると思うのですが、その写真撮ろうと思って忘れちゃいました…。んで、せめてもと撮ったのがこの写真↓↓
食べ終わっててすんません…。まぁ、この黒いツブツブちゃん達が麺に絡んでくるの図、だと思ってください。
「和洋折衷」という言葉がありますが、この黒坦々は言ってみれば「和洋中折衷」といった趣でございます。和＋洋＋中の見事なハーモニー。彦摩呂かっ。あとは悲しいかな、僕の味覚と知識と語彙では「旨い」としか言いようがない。
とにかく、らーめんとして完全に新しい味だと思います。普通の坦々麺とは完全に一線を画したテイストです。ビターな大人味です。ニューウェーブです。ココだけの味です。つけ麺になるとさらにクリーミーで僕好みなので★1つ追加したかったのですが、大盛りにしようと思うと1,000円オーバーでちょっとお財布に優しくないので★8つ止まりで。
まもなく終了してしまう冬の限定メニューなのであまり多くを語ってもアレですが、今後もHANABIさんの限定シリーズからは目が離せないぞという意味も込めてご紹介ということで。
【編集後記】
どうやらこの日限りで同メニューは終了したようです。
食べたもの つけ黒坦々麺・太麺（950円）
食べた日 2008年3月17日
満足度 ★★★★★★★★☆☆
らーめん HANABI
ＨＰ http://www.ramen-hanabi.com/
住所 神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
電話 0467-23-9005
営業 （平日）11:30〜15:00/18:00〜22:00
（土）11:30〜16:00/18:00〜22:00
（日祝）11:30〜16:00/18:00〜21:00
定休 火
駐車場 あり
レポート歴
2005/08/26 味玉らーめん＆昔ながらのあっさりらーめん
2006/07/22 コクうましょうゆらーめん
2006/11/06 つけ味玉・太麺
2007/05/01 タケノコとモヤシのあえそば（期間限定）
2007/07/04 夏野菜とハーブのトマト練りこみ冷やし麺（期間限定）
2007/10/17 パリパリッ！あえそば（期間限定）
2007/12/25 つけ味玉・太麺
2008/01/06 黒坦々麺（期間限定）
2008/03/17 つけ黒坦々麺・太麺（期間限定）
2008/06/27 季節の彩りあえそば（期間限定）
2008/08/04 冷やしぶっかけ風あえそば 鶏ハム添え（期間限定）
2008/08/31 コクうましょうゆつけめん・太麺
2008/09/15 冷やしとろろつけめん・太麺（期間限定）