茅ヶ崎市内と言っても遥かに辻堂駅の方が近い場所にあるお店。前回、かなり美味しかった印象があったんだけど夜の営業をやめてしまったので1年半ぶりの訪問になってしまった。
13:38着、先客2名、後客なし。席に着いてメニューを見て注文を伝えたら「じゃあ食券をお願いします」と言われてしまった。あらま、しばらく来ない間に券売機が。さすがにお店に入ってすべての席を通り過ぎた一番奥に置かれると気づかないねぇ。他に設置場所がなかったんだろうけど。
券売機って衛生面ではいいと思うけど、ちょっと情緒には欠けますよね。現金払いだと食後の支払いのときに「ごちそうさま」って言いながら店員さんに話しかけたりできるし。まぁ、どっちでもいいんだけど…。
このお店は1年半前より30円ずつ値上げしたようです。最低価格の「らうめん」でも680円っていうのはなかなかにお高めですが、昨今の物価事情を考えると致し方ないかとも思います。僕の日常生活もかなり痛手を被ってますから、ってつい愚痴が。
らうめん（塩）（730円）
13:45提供。相変わらず古田新太かドリアン助川みたいな店主が作ってくれます。スープは丼の内側に魚粉の縁ができるものの、あくまであっさり。強いて言えば魚介より動物系、それも鶏のまろやかさが先行している印象。塩ダレもなんとも形容しがたいんだけど、上品で申し分なく旨いです。深みのある味で最後まで飽きません。
麺は自家製麺。スープとの相性は良いが量は少々控えめ。量はトッピング類も丁寧な作り。白髪ネギはシャクシャク。メンマも美味しい。デフォで半玉入る味玉は黄身はちょっと甘めだが見た目よりトロける。あとはチャーシューと水菜と海苔。
営業時間が短いのが玉に瑕だが、前回の醤油に続いて大満足の一杯。ボリュームよりクオリティが大事、そのためにはちょっと値が張ってもいいよって人には自信を持ってオススメできるお店。この塩は本丸亭あたりが好きな人にはぜひ試してもらいたい。
食べたもの らうめん（塩）（730円）
食べた日 2008年1月24日
満足度 ★★★★★★★★☆☆
らうめん 梵
住所 神奈川県茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話 0467-88-4710
営業 11:30〜16:00
定休 月
駐車場 あり
レポート歴
2006/08/08 らうめん
2008/01/26 らうめん（塩）