このブログの右サイドバー（＝僕のプロフィールや、記事のカテゴリーが記載されているメニューエリアのこと）の真ん中あたりに、

［掲載ラーメン店一覧］

というコーナーを確か年明けくらいに作ったんですけど、ようやくその店名部分に、記事へのリンクを貼りました。つまり、お店の名前をクリックするとワンクリック詐欺に遭

「お店の名前をクリックしていただくと、お店の最新記事へ移動しますよ」

という仕様になったのです。

今まではカテゴリーを開いて地道に該当記事を探してもらうか、「ブログ内検索」を使って探してもらうしかなかったので、だいぶ便利になったかなと。いちいちブログ内検索なんてやってられませんしね。

先日お話ししたテンプレ化はえらく大変だったのでこっちも覚悟していたのですが、意外にも1時間ちょっとで出来上がり。そのわりに自己満足度（高）。利用者数を考えるとホント自己満足でしかないと思うんだけど、まぁいいさ。

そうは言いつつ、少々ラーメンは控えて野菜や魚を食べるようにしている昨今です。ここのところカラダに異変を感じておりましてね、健康第一ですから(´∀`)b

お気づきかと思いますが、今年の初めからラーメン記事の一番下に、

　食べたもの
　食べた日
　満足度
　
　店名
　住所
　電話（番号）
　営業（時間）
　定休（日）
　駐車場（有無）
　レポート歴

というテンプレを掲載し始め、ようやく今日、掲載しているすべてのラーメン記事にテンプレを反映させることができました。

そもそもは「このブログはラーメン紹介ブログではない、ラーメン記事もただの日記の一部である」というへそ曲がりなコンセプトから採点や詳細な店舗情報はあえて掲載していなかったのですが、レポート数も今日の鐙壱番の記事で199杯目と、多少ラーメンブログとしての需要もあるのではないかと考え直しまして。

でも過去にさかのぼって一から点数を付け直したり店舗情報を掲載するのは大変でした。約半年かかっちゃいました。

皆さんが気になるであろう「満足度」については味だけでなく接客や清潔感なども含まれているのですが、★5コが偏差値50だと思ってください。「可もなく不可もなく」レベルであり、お金を払って納得できる最低ラインでもあります。

それ以上だと、★6コ＝「まずまず」、★7コ＝「満足」、★8コ＝「大満足」、★9コ＝「全俺が泣いた」、★10コ＝「神様の食べ物」、こんな感じです。今までの最高評価は★9つです。良かったら探してみてくださいね。

以前営業時間の変更（短縮）をお伝えした赤とんぼ＠赤坂ですが、先日足を運んだところ、1月9日から平常営業に戻ったそうです。

変更前と同様に、11:00-15:30/17:00-21:00の昼夜営業で、定休日は従来通り土日祝です。いやぁ、これで仕事帰りに食べに行けます。よかよか。

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【編集後記】

その後、2008年3月28日をもって閉店となりました…。2号店のつけめん 赤とんぼ＠藤沢が忙しくなったためだとか。残念ですね。（2008年4月2日）

今月は41記事も書いたんですね。相変わらずどーでもいいような自己満足記事を何のひねりもなく書いてばかりですが、月間では過去最多の記事数になりました。皆さん、いつもお付き合いいただきありがとうです(=´∀｀)ﾉ

ちなみにラーメンのレポートが月間10件というのも、去年の11月と並んで過去最多タイ。へぇ、去年の今ごろもそうだったんだ。無性にラーメン食べたくなる時期なのかなぁ？これが食欲の秋ってこと？

これで今年のレポート数は41杯。この前食べに行った横須賀の2軒も近日公開予定です。自分の中での今年の目標は「レポート50杯」だったのですが、さてどうなるでしょうか？

今後レポートしたいと思っているのは中島家（西区）、樹（保土ヶ谷区）、いつき（泉区）、中華藤（栄区）、海龍、らう（藤沢市）あたり。でもあんまり一気に行っちゃうと来年以降面白くなくなっちゃうからほどほどにしないととも思ったり。本当はセンター北のくじら軒とか七沢のZUND-BARなんかも行きたいんだけど、この辺はなかなかねぇ。

いよいよ今年もあと1ヶ月ですね。

11:12　斑鳩＠九段　この時間ですでに10人弱の行列。このくらいなら15分もすれば入れそうだけど、並ぶ余裕はないので無理。


11:30　麺処くるり＠市ヶ谷（と飯田橋の中間）　行列10人強。混みすぎ。仕事帰りに行っても並んでるし。

結局30分以上歩いて帰社、社内でコンビニ弁当。あー、麺食いたい。

このブログでも2回紹介している赤坂の「赤とんぼ」（レポート歴　2007/02/28　2007/10/11）ですが、昨日訪問したところ営業時間変更の案内が張り出されていました。

当面は11:00〜15:30のみの営業で夜の部はお休みだそうです。定休日は従来通り土日祝。これでいよいよ標準的なサラリーマン生活では食せない店と相成りました。僕も仕事で赤坂へ行くのは昨日が最後だったので、もう無理でしょう。残念。

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【編集後記】

その後、2008年1月9日より通常営業に戻りました。詳しくはこちら。（2008年1月18日）

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【さらに編集後記】

その後、2008年3月28日をもって閉店となりました…。2号店のつけめん 赤とんぼ＠藤沢が忙しくなったためだとか。残念ですね。（2008年4月2日）

友人のそば屋に遊びに行ったら、僕も彼と一緒によく食べに行っていたけどこの前閉店してしまった近所の中華屋のタンメンを再現してくれました。「作ってあげるから来なよ」と言われていたのですが、これほど忠実に再現するとは…。あまりの完全コピーぶりに笑うしかありませんでした(^^;)　でも暑かったから冷したぬきを頼んだのに…(^^;)

お気に入りだった藤沢のラーメン屋「カミカゼ」と「いいね」が閉店してしまいました。すごくショック…。

「カミカゼ」は立場（泉区）から善行（藤沢市）への移転以降、たびたび臨時休業にフラれながら何とか二度食し、あと一度食してからレポートしようと思っていたのですが…。無化調の鶏ガラ＋魚介系スープに淡〜い醤油ダレを組み合わせた透き通ったスープはとてもやわらかな口当たりでありながら味に深みがあり、最後のひと口まで「美味い美味い！」と飲み干してしまうほど絶品で、そうめんのような極細ストレート麺との組み合わせはシンプルなのにすべてが印象的であり、当時は「人生最高の中華そばや〜！」と思ったほどでした。しかし二度目に食したときはしょっぱくなっていた覚えがあります。そうした味の変化によるものか、はたまた昨今の駐禁事情もあってか善行移転後はずいぶん客足が鈍っていたという話ですが…。近い系統を味わうにはこれからは少し足を伸ばして茅ヶ崎の「梵」かなぁ。


カミカゼ
ラーメン（７００円）＋味玉（１００円）
２００５年１０月１日実食


ラー博を思わせる昭和レトロな外観も見納め…


一方の「いいね」は深夜５時までの営業と、ここらでは深夜に和風ラーメンを食べられる唯一のお店であり、味もかなり良くて深夜にとどめておくのがもったいないくらいだったのに…。「カミカゼ」は店主が若いお兄さんで気まぐれに休業もしていたから「まぁ、しょうがないね」って感じだけど、「いいね」は中年のやさしげなご夫婦が１７〜５時という営業時間でひたむきに営業なさっていただけにとても残念です…。しょうゆ・塩・味噌と全種目制覇したけど、味噌はレポートし損ないだゎ…。これで僕がひいきにする深夜に和風ラーメンを出してくれるお店が「なみのりや」「鶏がら亭」に続きまた潰れてしまいました…。今度から夜中に小腹が空いたらどこに行けばいいんだよぉ(ToT)

いつもコメントをくれるＲＴ１３４さんからラーメンレポートが届きました(^∀^)

前から気になってた「うめや」にご来店しました(^O^)/なかなか美味いっす。俺が食べたのは特製うめやそば（８００円）。焼き豚３枚、煮玉子入り、中太麺。魚だしだけどややこってり味です。若夫婦（たぶん）もさわやかで感じいいし是非今度ご来店を(^-^)/

レポートありがとうございます！ネットでの評判も良く、僕も一度行ってみなければと思っていた釜利谷のお店です。早く行かねば…！


【編集後記】
後日、管理人も行ってまいりました！その模様はこちら ↓↓↓
中華そば　うめや （横浜市金沢区釜利谷東）

湘南台のラーメン屋「麺屋　響」が閉店してしまいました。

２年以上前でしょうか、ぼくが今のように「記念撮影」をするようになる以前に行きましたが、とても上品なスープが特徴の和風ラーメンのお店でした。あまりにも味が優しすぎて正直言って僕には物足りなかったですし、そのときは最初から最後までお客さんはぼく一人でしたが、それでも当時は雑誌でもよく紹介されていましたし、破綻のない日本そば屋のような内外装や朗らかで研究熱心と思しきご主人の印象も良かったのでいつか再訪せねばと思っていたのですが…。

こうして見ていると繁盛しているのはほんの一握りのお店であって、あとはかなりのペースで開いたりつぶれたりを繰り返しているんですよね。当たり前だけど。昔から客商売、特に飲食店に興味ありありですが、特に個人店舗となるとやっぱり難しいですよねぇ…。