ノンジャンル系日記ブログだったはずが、今やほとんどラーメンブログ。何かの参考になることがあれば幸いです。横浜南部&東京都心メイン。
    静雨庵 (鎌倉市御成町)
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    今日は「いい肉の日」なのでチャーシューメンを食べることに。

    それもめずらしく味噌で。うーん、スープの甘みと味噌の甘みとピリ辛の唐辛子がたまらん!僕にとって味噌はしょっぱかったり辛かったりすることが多いけど、ここのは最後までそんなことはない。寒くなってきたら味噌もいいなぁ(^∀^)

    具はいつも通り大量のもやしとメンマ、そしてチャーシュー。メンマは甘めだけど、ここの昔懐かしいスープにはよく合っています。大きめのゆで豚のようなチャーシューは、赤身と脂身のバランス、味付け、ゆで加減、そのすべてがちょうど良くペロっと食べられるし、豚の旨味がとてもよく分かります。

    ちなみに普通のチャーシューメンは破格の630円。この旨さでこの安さはよそのラーメン屋も見習ってほしい。すべてにおいてシンプル・イズ・ベストな名店。



    食べたもの ミソチャーシューメン(730円)
    食べた日 2006年11月29日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    静雨庵
    住所 神奈川県鎌倉市御成町10-17
    電話 0467-25-3671
    営業 11:00~14:50(LO)(麺がなくなり次第終了)
    定休 日
    駐車場 なし
    レポート歴
    2006/11/29 ミソチャーシューメン
    2006/10/04 ラーメン
    2005/05/11 ラーメン
    静雨庵 (鎌倉市御成町)
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    鎌倉に前々からあるお店。日本そば屋さんと見まがう店構えと、鎌倉駅から5分も歩かない場所ながら細い路地の一角にひっそりと佇むそのいでたちは、そこだけ時間の流れが止まっているかのようでもある。営業は昼のみ、閉店時間前にスープ終了で閉店することもめずらしくなく、定休日は日曜日と至ってマイペース。それでもこの味を求めて県外から足を運ぶ人もいるという行列店である。

    注文はズバリ「ラーメン」。鶏ガラスープの昔懐かしいラーメンだ。スープはちょっと甘めのとてもやさし~い味。うまいなぁ!量は少なめだがこれでも昔よりは増えた気がする。何杯でも飲めてしまうんだなぁ、これが(´ー`)

    麺は自家製の中細麺。細めなのにコシがあり、その味はスープとの相性がピッタリ!大好きな味!うまい!ただ麺がややダマになりやすいのか、箸ですくう量の微調整がしにくいかも。

    トッピングの野菜はほうれん草ではなくもやし。このスープには合っているし昔懐かしさを助長している。大きめのモモ肉チャーシューも硬すぎずほどよい脂気もあり、味付けも完璧!今日はチャーシューメンにしても良かったなぁ。メンマは甘め、やわらかめのもので量もたっぷり。

    とても味わい深く、おそばのように毎日でも安心して食べられるラーメンだ。これで450円は安すぎ!もっとも値段とおいしさは関係ないのだが…。ちなみにコロッケ、春巻、唐揚げもメニューに乗る。ただ唐揚げはなぜかラーメンとライスとの組み合わせでしか食べられない。ちょっと不思議。



    食べたもの ラーメン(450円)
    食べた日 2006年10月4日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    静雨庵
    住所 神奈川県鎌倉市御成町10-17
    電話 0467-25-3671
    営業 11:00~14:50(LO)(麺がなくなり次第終了)
    定休 日
    駐車場 なし
    レポート歴
    2006/11/29 ミソチャーシューメン
    2006/10/04 ラーメン
    2005/05/11 ラーメン
    静雨庵 (鎌倉市御成町)
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    今日は午前中に仕事が終わったのでお昼過ぎには帰宅し、
    鎌倉の隠れ家的ラーメン屋「静雨庵」に行ってきました。
    世の中に鎌倉好きの方は多いですが、
    静雨庵を知っていればなかなかの鎌倉通だと思います。

    ここのラーメンをひと言で言うなら「懐かしのラーメン決定版」。
    澄んだしょうゆ味のスープは超オーソドックスと見せかけて
    食べ終わる頃にちょうど塩梅が良くなる実に味わい深いもの。
    これに加わる自家製の麺とシャキシャキのもやしのバランスが
    とても良く、「シンプルなのに美味い」という簡単そうで
    難しいことを実現した、稀有な、得難いラーメンだと思います。
    このラーメンを食べにわざわざ県外から来る人もいるとのこと。

    ほんとここの、特にスープは「味わい深い」という言葉がぴったり。
    こんなに幸せになれてたったの450円。えらい!
    昼間のみの営業、日曜定休、分かりづらい立地、
    日本そば屋のような外観はさながら「幻のラーメン屋」的です。



    食べたもの ラーメン(450円)
    食べた日 2005年5月11日
    満足度 ★★★★★★★☆☆☆

    静雨庵
    住所 神奈川県鎌倉市御成町10-17
    電話 0467-25-3671
    営業 11:00~14:50(LO)(麺がなくなり次第終了)
    定休 日
    駐車場 なし
    レポート歴
    2006/11/29 ミソチャーシューメン
    2006/10/04 ラーメン
    2005/05/11 ラーメン